Które substancje nie są magazynowane przez organizm i wymagają codziennego spożycia?
Witaminy i minerały są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, jednak nie można ich magazynować. Niektóre z tych substancji obejmują:
Witamina C (kwas askorbinowy): Witamina C jest witaminą rozpuszczalną w wodzie, która nie jest magazynowana w organizmie. Należy go pozyskiwać codziennie z diety. Witaminę C można znaleźć w owocach cytrusowych, jagodach, papryce i szpinaku.
Witamy z grupy B: Witaminy z grupy B to witaminy rozpuszczalne w wodzie, które nie są magazynowane w organizmie. Należy je pozyskiwać z codziennej diety. Witaminy z grupy B znajdują się w mięsie, drobiu, rybach, produktach mlecznych, wzbogaconych zbożach i roślinach strączkowych.
Minerały: Minerały to pierwiastki nieorganiczne niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Minerały nie są syntetyzowane przez organizm, dlatego należy je pozyskiwać z diety. Niektóre minerały, które nie są magazynowane w organizmie, obejmują wapń, potas, magnez i cynk. Wapń znajduje się w mleku, jogurcie, serze, brokułach i jarmużu. Potas występuje w owocach, warzywach i roślinach strączkowych. Magnez znajduje się w orzechach, nasionach, pełnych ziarnach i ciemnych warzywach liściastych. Cynk znajduje się w mięsie, drobiu, rybach, fasoli i orzechach.