Choroby serca niskotłuszczowa dieta

dieta niskotłuszczowa serca ma na celu zmniejszyć soli ( sodu) , cholesterol, tłuszcze trans i tłuszczów nasyconych . American Heart Association ( AHA ) zaleca serca diety o niskiej zawartości tłuszczu , aby obniżyć ryzyko udaru mózgu i zawał serca . Redukcji sodu pomaga niektórzy ludzie się na obniżenie ciśnienia krwi . Redukcji tłuszczu i cholesterolu w diecie pomaga ludziom z chorobą niedokrwienną serca , aby nie rozwijać zatory w tętnicach . Porady gotowania dla serca zdrowej diety

1 . Wybierz żywności, które są mniej tłuszczu i cholesterolu . Obejmuje to chude mięso . Leanest kawałki wołowiny sąokrągłe, Chuck, polędwicy i schabu . Leanest kawałki wieprzowiny sąschabu ikotlet z polędwicy . Wybierz kawałki jagnięciny z lędźwi , rękę i nogę . Wybierz dodatkowe chudego chudego lub mielona wołowina .

2 . Ograniczenie spożycia do zalecanego 6 uncji dziennie gotowanego chudego mięsa , ryb, drobiu lub owoców morza .

3 . Kurczaka i indyka są niższe w tłuszczu i cholesterolu niż gęś lub kaczka.

4 . Włączenie posiłki, które nie posiadają mięsa jako danie główne , takie jak pizza, spaghetti lub lasagne z bakłażana .

5 . Zmniejszenie spożycia tłuszczów przez pieczenie , opiekanie , pieczenie lub duszenie zamiast smażenia lub sautéing .

6 . Podczas pieczenia , pieczeń lub burda , użyć statyw , aby odsączyć tłuszcz.

7 . Podlać z marynaty , wina i soki owocowe , a nie ze smalcem tłuszczu , oleju lub masła .

8 . Podczas gotowania kurczaka , usuń najpierw skórę . Jeśli wolisz, aby zostawić go, a następnie po prostu usunąć skórę przed jej jeść .

9 . Przetworzona żywność często mają dużą zawartość tłuszczu i sodu . Uważaj na przedmioty takie jak hot-dogi , salami , kiełbasy i Bolonii . Jedz je z umiarem , i dokładnie czytać etykiety , aby sprawdzić składniki .

10 . Spójrz na symbol serca AHA na pakowanej żywności --- oznacza to pokarmy , które przeszły standardy zdrowe serce .

11 . Ogranicz spożycie mięsa narządów , ponieważ są one zazwyczaj bardzo wysokie stężenia cholesterolu .

12 . Owoce morza są dwa razy w tygodniu zaleca . Lepiej jest dla ciebie , jeśli jest pieczone , pieczonej , grillowane lub gotowane niż smażone.

13 . Żywność z Twoich smak ziół i przypraw , a nie z soli , masła lub mięsa smalcem .

14 . Generalnie , im bliżejwarzyw jest do stanu surowego , tym więcej witamin i minerałów , które oferuje. Obok surowego , parze oferuje najwięcej korzyści żywieniowe .

15 . Ciekłe oleje roślinne są lepsze niż tłuszcze stałe , masła, smalcu lub tłuszczu. Oliwa z oliwek jestnajlepszym olejem roślinnym na diecie niskotłuszczowej serca .

16 . Wybierz mleko o niskiej zawartości tłuszczu lub bez tłuszczu i produktów mlecznych .

17 . Gdyprzepis wymaga oleju w mieszance , można wymienić olej z jabłkowym puree lub innych owoców .

18 . Białka są niskie stężenia cholesterolu . Jestjaja , która zawiera większość cholesterolu. Jaja ekologiczne mogą zawierać mniej cholesterolu niż jaja rolniczych fabryki .

19 . Należy uważać, konserw mięsnych, warzyw w puszkach lub innych pokarmów przetworzonych . Często mają wysoki poziom cholesterolu i sodu, tłuszczów nasyconych . Zmniejszenia soli w żywności konserwowanej przez odprowadzanie cieczy i płukanie warzyw przed ich jeść .

20 . Według AHA , " Ludzie z wysokim LDL ( zły ) poziom cholesterolu we krwi i cholesterolu , którzy biorą leki powinny spożywać mniej niż 200 mg cholesterolu dziennie. "
Wzrost całego ziarna i włókna spożycie

Według AHA , osoby z wysokim LDL ( zły ) poziom cholesterolu i cholesterolu , którzy biorą leki powinny również jeść co najmniej 25 g do 30 g błonnika dziennie --- najlepiej z pełnego ziarna , owoce, warzywa i rośliny strączkowe . Aby zwiększyć spożycie błonnika , jeść więcej całe owoce , brązowy ryż , marchew, brokuły i kalafior .

Owsiane i inne pełnoziarniste pomaga obniżyć poziom cholesterolu i oczyścić arterie . Bądź ostrożny przy wyborze pełnoziarniste . Specjalnie chybapakiet mówi " pełnoziarnisty "jedzenie chyba nie jest pełnoziarnisty . Na przykład , z kiełków pszenicy i otręby pszenne nie całe ziarna . Kiedymówi pieczywo pszenicy pakiet , może faktycznie być rafinowane mąkę pszenną, która nie zawiera błonnik . Przeczytać drobnym drukiem . Reklama może być mylące . Pełnoziarniste zawierają całe jądro ziarna , która zawiera otręby, zarodka i bielma

Przykłady pełnoziarniste są : .. Cały flourb pszenicy . Bulgur ( pęknięty pszenicy ) c . Oatsd . Cały cornmeale . Ryż brązowy Imperium