Domowe przetwory Vs . Pokarmy dla inwestycji

Dawno każdego czasu przygotowane własne potrawy i konserw była wymagana znajomość życia . To były dni w gospodarstwie rodzinnym , gdy przygotowanie jedzenie byłodomeną domu , a nieprawnych . Zrewolucji przemysłowej przyszedł pracować poza domem ,utrata gospodarstw rodzinnych i komercyjnych produkcji żywności . Canning zachowuje niemalutracone sztuki, i istniejewiele rozważań w porównaniu domowej zakonserwowane owoce i komercyjnie przygotowane przetwory . Wygoda

Najbardziej oczywistym powodem produkowane komercyjnie żywności są tak powszechnie stosowane , że są one wygodne . Wszystko co jest potrzebne jestwycieczka do sklepu iposiłek jest kilka minut . Canning jest bardzo pracochłonne , w świecie, w którymwiększość osób pracuje w pełnym lub niepełnym wymiarze czasu pracy , konserw stał się bardziej hobby w weekend , jeśli jest praktykowany w ogóle. Większość ludzi zgodzi się, że domowe potrawy smakują lepiej zachowane , ale są bardzo dobrze wykonane w stylu domu żywność handlowych na rynku , jak również.
Zbiory Processing

Tradycyjne metody dom konserw obejmują partii gotowanie i otwarte techniki czajnik . Jedna technika obejmuje również zastosowanie piecu mikrofalowym. Kucharze muszą zapewnić, że temperatury są na tyle gorące , że szkodliwe bakterie nie będą tworzyć . Wśród technik handlowych jest opracowana w Szwecji , który zastępuje konserw . Określane jako " Multitermiczne " proces , to powiedział do konserwowania żywności na kilka miesięcy , bez użycia środków chemicznych , i osiąga świeższy produkt degustacji .

Organics

Canning własne przetwory pozwala na większą kontrolę nad jakością żywności, którą spożywają . Najbardziej podniesiony w handlu owoców hodowano z chemikaliów, takich jak herbicydy i pestycydy, które są związane z rakiem i inne problemy zdrowotne. Ludzie, którzy mogą ich własne przetwory mogą korzystać ekologicznymi owoców ich uprawy lub kupić. Istnieje jednak coraz większa różnorodność wysokiej jakości ekologicznych wytworzonych w handlu przetworami powszechnie dostępnych na rynku .
Inne uwagi

Ludzie , którzy praktykują konserwy konserw są często bardzo pasją . Wśród przyczyn cite czują głębię związku z ich dziedzictwa kulturowego i osobistej satysfakcji . Istnieją inne, bardziej pragmatyczne powody do konserw , choć. Ludzie, którzy podnoszą swoje własne owoce często mają więcej niż mogą zjeść lub oddać i konserw jestsposobem na zachowanie tego, czego nie mogą korzystać od razu. Ponadto, niektórzy ludzie nadal mieszkają w odległych obszarach daleko od wygody sklepach , i polegać na produkcji konserw do pomocy na potrzeby swojej rodziny . Imperium