Co się dzieje, kiedy jeść ziaren kakao

? Eating ziaren kakao zapewnia wiele korzyści zdrowotnych . Nie zrozumcie ziaren kakao mylić z czekolady . Mimo, że ziarna kakaowca sąskładnikiem czekolady , dodane składniki i przetwarzania zmienia wartość odżywczą . Zdrowie

jedzenia surowych ziaren kakao może pomóc w utracie wagi ze względu na zawartość chromu i kumaryny . Chrom jest również korzystne dla regulowania poziomu cukru we krwi . Teobromina ,alkaloid w ziarnach kakaowych , pomaga zapobiegać próchnicy zabijania jednego ze szczepów bakteryjnych odpowiedzialnych za próchnicę . Magnez jestniezbędnym minerałem , który rozluźnia mięśnie , serce i układ krążenia . Kakao ma najwyższy poziom magnezu z dowolnego źródła żywności .
Mood

Eating ziarna kakao, zwłaszcza surowe śruty kakaowej , może przyczynić się do poprawy nastroju. Ziarna zawierają anandamid , neuroprzekaźnika , który pomaga ludzie czują się szczęśliwsi . Ziarna kakaowe zawierają również serotoninę , która jest neuroprzekaźnikiem , który wpływa na inny mózg i ułatwia dobre uczucia .

Antyoksydanty

przeciwutleniacze w czekoladzie są oligomeryczne procynanidins , resweratrol i polifenole . Surowe ziarna kakaowe , np. śruty mają wyższe poziomy przeciwutleniacze. Proces gotowania zrobić czekoladę i inne pokarmy obniża poziom przeciwutleniaczy . Przeciwutleniacze odwrócenia chorób, takich jak rak i choroby serca .
Negatywnych skutków ubocznych

jedzenia surowego ziarna kakaowego nie jest związane z żadnymi negatywnymi skutkami ubocznymi . Jednak ziarno kakaowe nie zawiera kofeiny . Jeśli kofeina wpływa na Ciebie negatywnie , na przykład powodując zakłócenia snu , należy ograniczyć lub unikać jedzenia ziarna kakaowego . Ilość kofeiny obecnej zależy od ziarna kakaowego . Imperium