Jakie są Cukier ciał stałych

? Cukier jestnaturalnym węglowodanem znaleźć w trzciny cukrowej i buraków cukrowych . W postaci stałej , to składa się z sacharozy , fruktozy i glukozy. Według Narodowego Instytutu skrobia, cukier służy jako środek wypełniający w produktach spożywczych , takich jak pieczywo i lody , i jako środek konserwujący w owoce, galaretki i dżemy . Sacharoza, fruktoza i glukoza, cukier wszystkie substancje stałe pochodzące z cukru stołowego , mają różne działanie na organizm i nasze zdrowie . Sacharoza

Cukier jest prawie 100 procent sacharozy . Sacharoza jestmieszanina fruktozy i glukozy siebie i składa się z 50 procent do 50 procent fruktozy w glukozę. Organizm nie przetwarza sacharozy sam, ale po zmieszaniu ze składnikiem kwasowym , takie jak cytrynowy lub sok pomarańczowy , sacharoza się fruktozę i glukozę . Sacharoza występuje w cukru surowego , krem cukru , cukru pudru i cukru brązowego .
Fruktoza

Fruktoza jestnajsłodsza składnikiem cukru . Przykłady fruktozy są naturalnie występujące cukry występujące w warzywach , miodu, owoców i soków owocowych, takich jak banany, brzoskwinie , ananasy , winogrona , gruszki , truskawki, pomarańczy i dat . Fruktoza jest najczęściej stosowany w syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy i jest wytwarzany przez miażdżenie skrobi z kukurydzy i konwersja glukozy do fruktozy pomocą specjalnych reakcje chemiczne. Syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy stał się standardem słodzik w różnych produktów spożywczych i napojów , takich jak syrop klonowy , melasy , napojów gazowanych , słodzonych herbat i napojów sportowych .

Glukozy

glukoza , znany również jako dekstroza , tonajprostszy węglowodanów i ważne , ponieważ jest wykorzystywana przez organizm jako źródło opału. Glukozacukru we krwi mierzono w trakcie badania glukozy we krwi na czczo , co w perspektywie , cukru we krwi. Jest on obecny w każdej komórce ciała , więc jest natychmiast dostępny na energię . Glukoza jest łatwo przyswajalna i często stosowane przez sportowców w proszku zmieszane z wodą sportowych do natychmiastowej energii .
Implikacje zdrowotne

Poza bezpośrednim i natychmiastowym glukozy energii zapewnia , cukier sam nie zapewnia szczególnej wartości odżywczych dla organizmu. Według " Journal of Clinical Investigation " nadmiernej konsumpcji żywności o wysokiej zawartości cukru jest związany z rozwojem chorób serca i cukrzycy , a zwiększonym ryzykiem otyłości . Zdając sobie sprawę z rodzajów produktów o wysokiej zawartości cukru pozwala przejąć kontrolę nad swoim zdrowiem i staćwykształconych konsumentów . Imperium