Które są cukry alkohol ?

Alkohole cukrowe , znane również jako poliole , występują naturalnie w owocach i jagód . Te substancje słodzące obniżonej kaloryczności są węglowodany , ale nie zwiększają poziom cukru we krwi . Organizm przetwarza polioli wolniej niż trzciny cukrowej lub kukurydzy cukrów . Paczkowane przekąski i napoje oznaczone jako bezcukrowe i bez cukru dodanej zawierać alkohole cukrowe, takie jak sorbitol, malitol , ksylitol lub HSH , uwodornione hydrolizaty skrobi. Alkohole cukrów , środków słodzących występujących w naturze , takie formy węglowodanów podczas sztuczne środki słodzące są chemicznie zmienionych dodatki nieżywnościowych . Sorbitolu
Powszechnie oznaczone " Sugar Free " przekąski nie mogą zawierać alkohole cukrowe .

Sorbitol jestpolioli , które daje owoce i warzywa, ich kuszący smak. Opracowany z syropu kukurydzianego , sorbitolu posiada 50 procent słodyczy cukru trzcinowego lub kukurydzy . Alkohole cukrowe nie zwiększają poziom glukozy , ale konsumenci , którzy jedzą więcej żywności bez cukru , aby doświadczyć tego samego słodycz cukru są znalezione w zagrożone . Ten alkohol cukrowy nie powodować biegunkę tak często, jak w podobnych substancji słodzących o zmniejszonej wartości kalorycznej, takie jak mannitol , Yale New Haven Hospital stwierdza . Sorbitol jestskładnikiem bezcukrowych gum , cukierków , batonach i napojach energetycznych .
Zbiory Maltitol
diabetyków napoje zawierają alkohole cukrowe , które metabolizowania glukozy powoli .

maltitolu, stanowialkohol cukrowy stosuje się w produkcji gum do żucia o smaku czekolady , ciastka , desery, a przekąskach i lody . Takie ograniczenie kalorii słodzik jest 75 procent słodszy od cukru trzcinowego , zauważaOrganizacja polioli . Maltitol jestwybór producentów deserów , ponieważ dodaje kremową konsystencję żywności . Maltitol nie produkuje i dostarcza próchnicy zębów pasty do zębów i płyny do ust kilka z słodkim smaku. Imperium Ksylitol
Etanol znaleźć w napojach alkoholowych jestalkohol cukrowy .

używany jako dodatek do żywności od 1960 roku , ksylitol znajduje się w słomie , kolby kukurydzy , owoce, grzyby , warzywa i zboża . Organizm wytwarza ten poliolu podczas normalnego metabolizmu glukozy . Destylowany z roślin, takich jak brzoza , drzew liściastych i roślin , ksylitol jest również znany jako cukru drzewnego. Ksylitol ma tę samą słodycz , tekstury i grubości cukru z mniej kalorii ,Międzynarodowe Stowarzyszenie słodziki raporty. Ksylitol ma posmak opisanego w pewnych przetworów alkoholi cukrowych. Ksylitol szybko rozpuszcza się i stanowi naturalną wrażenie chłodzenia w ustach. Ta niezwykła jakość sprawia, że ​​ksylitol jest powszechnie stosowany dodatek do żywności w miętówki , gumy do żucia , nić dentystyczna , pasta do zębów i płyn do płukania ust .
Hydrogenated skrobiowe hydrolizaty - HSH
Sprawdź diety jogurt do określenia etykiety czyjest sztuczny słodzik lub obniżonej kaloryczności .

uwodorniony hydrolizat skrobiowy lub HSH , jestdestylowany produkt uboczny z kukurydzy , pszenicy i skrobia ziemniaczana . HSH są słodziki o obniżonej kaloryczności , które tworzą syropy , znane jako substancje słodzące luzem . Uwodornione hydrolizaty skrobi są produkowane masowo opłacalne dodatki do żywności znajdują się w cukierki i przekąsek ciast . HSH jest również w produktach dentystycznych i płynów do płukania ust .
Zbiory Rozważania

Skuteczne diety mogą zawierać substancje słodzące alkohol cukrowy jako część zdrowej i zrównoważonej diety . Środki słodzące o zmniejszonej kaloryczności , nie są takie same jak sztuczne środki słodzące występujące w niektórych niskiej wartości kalorycznej żywności . Dodatki nieżywnościowych mogą zwiększać łaknienie cukru i przyrost masy ciała . Sprawdź etykiety na wszystkich środkach spożywczych o obniżonej kaloryczności , bo mniej kalorii od cukru nie może zagwarantować zdrowy i niskotłuszczowy produkt . Imperium