Żywność, która ma dużo żelaza

Jeśli czujesz zmęczenie lub zmęczenie , dodać więcej żelaza w diecie . Żelazo jestniezbędnym składnikiem odżywczym , które nie mogą być wytwarzane przez organizm. Pomaga hemoglobiny , która przenosi tlen do tkanek organizmu , DNA i to przenosi dwutlenek węgla z organizmu . Mięśnie również polegać na żelazo , bo to sprawia, mioglobiny , białka magazynowania tlenu . Niewystarczające spożycie żelaza może prowadzić do niedokrwistości z niedoboru żelaza . Niehemowe Żelazo

Ludzie przede wszystkim spożywać nie hemu żelazo, który znajduje się w warzywa, owoce, nasiona , orzechy i rośliny strączkowe . Warzywa bogate w żelazo zawierają ciemne zielenie liściastych , Lima fasola, zielony groszek i pieczone ziemniaki ze skórą. Nasiona słonecznika mają 8 mg żelaza i nasion dyni zawierają 4,2 mg . Rośliny strączkowe , takie jak fasola lub białej fasoli , ciecierzycy i soczewicy i suszonych owoców, takich jak morele, brzoskwinie , rodzynki i daty są dobrym źródłem żelaza . Te pokarmy bogate w żelazo są zdrowe opcji , ponieważ są niskokaloryczne .
Hemu żelazo

hemu żelazo , które występuje tylko w mięsie , jest łatwo wchłaniany przez ciała . Jestdobrym źródłem żelaza dla osób z niedoborem żelaza . Jednak mięso są wyjątkowe , ponieważ one również zawierają od 55 do 60 procent nie- hem żelaza . Mięso bogate w żelazo to m.in. wołowiny , kurczaka , wieprzowiny i jaj . Wątroba jest szczególnie bogate w żelazo; zawiera 8,5 mg . Jeść owoce morza , takie jak łosoś i krewetki; 3 uncje trudno małże i ostrygi zawierają 23,8 i 10,2 mg żelaza , odpowiednio.

Inne pokarmy

łyżki . melasy zapewnia 2,3 mg żelaza i 1 szklanka soku z suszonych śliwek zawiera 9,8 mg . Wzbogacone i żywność wzbogacana , takie jak płatki śniadaniowe, płatki owsiane , ryż, makaron i chleb , są również dobrym źródłem żelaza , ponieważ mają więcej składników odżywczych, dodał, że zostały utracone w trakcie przetwarzania . Wzmacniający żywność może stworzyć większą zawartość minerałów i witamin niż wcześniej obecne w żywności . Czytaj etykiety odżywczych do określenia ilości żelaza na porcję .
I Porady

Chociaż mięso jestdobrym źródłem żelaza , jeść chude kawałki , aby uniknąć tłuszczów nasyconych . Ponadto , kobiety w ciąży nie powinny spożywać wątrobę , ponieważwysokie stężenie witaminy A może zaszkodzić dziecku . Ponieważ warzywa nie- hem może być trudne do przyjęcia , powinny być spożywane z mięsa lub z produktów bogatych w witaminę C. Na przykład , jedząc sałatkę z pomarańczy lub grejpfruta pomaga przyswajanie żelaza nie hemu . Znalezione w taniny herbaty i kawy i żywności wysokiej wapnia może zaburzać wchłanianie obu rodzajów żelaza. Imperium