Jak wyodrębnić Lactobacillus w cieczy
Rubber Band
ryżu Obrazów woda
Milk Obrazów szmatką Obrazów Cukier
Pokaż więcej instrukcji
1
Przygotuj płyn , w którym do wzrostu Lactobacillus . Jeśli masz już płyn , z którego chcesz wyodrębnić pałeczki kwasu mlekowego , przejdź od razu do kroku 2 . Jeśli zaczynasz od zera , aby ciecz przez wlać ryż do miski i przykryć go wodą . Pozostawić na pięć minut , następnie przecedzić mętnej wody do drugiej misce; woda powinna wypełnić tylko połowę miski . Przykryć miskę ściereczką i zabezpieczyć ją gumką , dzięki czemuryż - woda oddychać . Umieścić miskę w chłodnym , ciemnym miejscu i pozostawić na jednego do dwóch tygodni . Tworzyć łatwiej w cieplejszych temperaturach bakterie kwasu mlekowego . W temperaturze 68 stopni Fahrenheita ( 20 stopni Celsjusza ), w tygodniu jest wystarczające; w niższych temperaturach dwa tygodnie jest najlepszy .
2
Nakarm pałeczki kwasu mlekowego . Ry wody ( lub innego płynu już masz ) będzie przyciągać wiele różnych rodzajów bakterii z powietrza ibakterie kwasu mlekowego należy zachęcać , tak że będą one wypierać inne. Szczep mieszaniny w większym pojemniku , aby usunąć szumowiny lub zarodniki. Pasza Lactobacilli przez dodanie 10 części mleka do wody . Obejmować mieszaninę ponownie szmatką , zabezpieczając taśmą gumową . Pozostawić w chłodnym , ciemnym miejscu przez pięć dni w tygodniu .
3
Skim mieszaniny . Po tym czasie, tłuszcze mleka będzie w rozdzieleniu na górze oraz pod spodem czystej kultury kwasu mlekowego będzie się osad. Odtłuszczone od tłuszczu , uważając, aby nie mieszać go z kulturą pod jeszcze raz .
4
Zachowaj kulturę . Albo umieścić w lodówce , gdzie będzie utrzymywać przez okres do jednego roku ( jeślimieszanina zapachów kwaśny ,bakterie kwasu mlekowego są już nie występuje) lub dodać taką samą ilość ponownie ( 12:59 proporcji ) cukru lub melasy zachować bakterie żyje w temperaturze pokojowej. Kultura bakterie kwasu mlekowego jest teraz gotowy do użycia . Imperium