Odwodnione Vs . Liofilizowanej żywności

suszone żywności i liofilizowane pokarmy są zarówno przydatne z wielu powodów , takich jak przygotowanie do katastrofy , kempingi lub długoterminowego przechowywania żywności . Oba są dobre wybory , ale odwodnione jedzenie liofilizowane i żywności mają kilka kluczowych różnic . Definicja

suszone żywności wybiera się na szczyt dojrzałości oraz poddana procesowi ogrzewania, który paruje 98 procent wody w żywności, aby utrzymać pozycję bez wpływu na wartość odżywczą . Liofilizowanej żywności są narażone na szybkiego zamrażania , która usuwa 98 procent wilgoci z żywności , aby przedłużyć trwałość elementu.
Rozmiar

używane Procesy do odwadniania i zamrażania- sucha karma kurczyć elementy do około jednej trzeciej ich oryginalnym rozmiarze . Po nawadniającego , jedzenie powraca do swojego pierwotnego rozmiaru . Imperium Ramy czasowe

Najbardziej odwodnione jadalne żywność pozostanie przez okres do 12 lat, w przypadku otwierania. Liofilizowanej żywności trwać do 25 lat, jeżeli pozostają one zamknięte .
Przygotowanie

Suszone żywności wymaga nawadniania i przygotowanie do jedzenia , podczas gdy liofilizowane można spożywać bezpośrednio z pojemnika, w razie potrzeby, choć jest bardziej smaczne jeśli nawodniony pierwszy .
Zbiory Rozważania

suszone produkty spożywcze są zazwyczaj tańsze niż liofilizowanych żywności z powodu mniejszej półce życie ikoszty procesu zaangażowanych w liofilizacji . Imperium