Odżywianie ignamy

Istnieje ponad 200 odmian przędzy; każda odmiana jest równie odżywcze . Następujące informacje żywieniowe oparte jest na jednej filiżanki - lub 136 gramów - o pomarańczowym miąższu , gotowane i niesolonego yam. Yam jest 95 procent wody . Witaminy

Każde włókno zawiera więcej niż pięć procent dziennego wartości witaminy C , kwasu foliowego i choliny . Ma również ilości witamin A, B6 , E, K , tiaminy i niacyny prześledzić
Minerały

potasu jest bogaty w yam.; oferuje 26 procent dziennego wartości potasu w jednej porcji . Pozostałe minerały znalezione w yam m.in. wapń, żelazo , magnez, fosfor , sód, cynk, miedź , mangan i selen . Foto Foto Foto Foto białka i aminokwasów

Ignamu zawiera 18 z 22 możliwych aminokwasów oraz lizyny , seryny , fenyloalaniny , waliny , alaniny i kwasu asparaginowego . Istnieją dwa g białka w każdej yam.
Węglowodany

Jedna filiżanka yam dostarcza 12 procent dziennego wartości dla węglowodanów i dostarczyć 21 procent w forma błonnika . Są śladowe ilości cukru .
Lipidy

jest mniej niż jeden gram tłuszczu na porcję . Istnieją 12,2 miligramów omega-3 kwasów tłuszczowych i 68 miligramów omega-6 kwasów tłuszczowych w każdym yam. Imperium