Wartość odżywcza Quorn

Quorn jestmarką substytut mięsa wykonany z substancji o nazwie mycoprotein . Oficjalna strona Quorn wyjaśnia, że ​​mycoprotein faktyczniegrzyb , związanych z grzybami , i porównywalne korzyści zdrowotnych do mięsa , ponieważ zawiera niezbędne aminokwasy . Quorn ma wiele postaci , od ziemia " wołowina " kruszy się przetargi "kurczak" . Historia

Mycoprotein został opracowany ze względu na obawy, żeświat stanie się niedobór protein . Oficjalna strona Quorn opowiada historię rozwoju produktów Quorn . W 1960 roku,grzyby mycoprotein wydzielono i rozpoczęto jadalnego postaci białka. Quorn jakoprodukt spożywczy został zatwierdzony jako bezpieczny do spożycia przez ludzi i wprowadziła do publicznej wiadomości w 1985 roku . Po raz pierwszy została wystawiona do sprzedaży w Stanach Zjednoczonych w 2002 roku .
Popularność

Quorn jest coraz większą popularność , a także w publicznej ekspozycji . To było niedawno opisywany w "The Today Show ", jako część listy 40 żywności z korzyści zdrowotnych dla osób powyżej 40 lat . W 2005 i 2006 roku , Quorn zajęła najlepiej sprzedających mięso mrożone - darmo markę w naturalnych sklepach spożywczych , zgodnie strona Quorn . Imperium odżywcze Korzyści

jedną z głównych zalet Quorn jestfakt, że jest bogaty w białka całkowitego , wegetariańskie . Według thedailyplate.com , jeden 90 - gram porcja Quorn Podstawa zawiera 13 g białka . Jest to porównywalne z mielonej wołowiny na 15 gramów białka na 90 gramowej porcji. Elementów quorn Chicken Style nie są tak bogate w białka rzeczywistego piersi kurczaka, z 12 gramów i 18 gramów , odpowiednio.

Quorn Podstawy są również dość bogate w błonnik , 9 gramów węglowodanów w porcji , 5 z które to włókno dietetyczne. Quorn kurczaka Styl Elementów zawiera również 5 gramów węglowodanów , z których wszystkie są błonnik ,ważną częścią diety zdrowotnej . Ani wołowina mielone lub pierś z kurczaka zawiera żadnych włókien na wszystko , według nutritiondata.com .

Quorn Podstawy i Quorn kurczaka Styl Elementów zawierają podobne ilości tłuszczu , 2,5 g i 2 g tłuszczu odpowiednio . Jest toistotny postęp w rzeczywistych wyrobów mięsnych. Wołowina mielona ma 12 gramów i pierś z kurczaka ma 8 g na porcję.
Inne korzyści

Są też inne powody, dla których konsumenci mogą preferować Quorn do produktów mięsnych lub innych substytutów mięsa . Quorn jest wegetarianinem źródło białka , co czyni goatrakcyjnym rozwiązaniem dla tych, którzy podążają wegetariańskiej lub wegańskiej diety . Quorn jest również wolny od soi, wspólny alergen , w przeciwieństwie do większości substytutów mięsa . Jest również mało kalorii i nie ma cholesterolu.
Zbiory Wady

Chociaż nie było to widoczne , kiedy został uruchomiony , mycoprotein może być poważnym alergenem do niektórych ludzi , według artykułu w Los Angeles Times . Quorn Foods Inc byłoprzedmiotem przynajmniej jednej sprawie sądowej , przez konsumenta , twierdząc , fakt ten powinien znajdować się na etykietach produktów . Firma Quorn odpowiedziała tym na swojej stronie internetowejsekcji o możliwości reakcji alergicznych . Imperium