Informacje na temat niezbędnych kwasów tłuszczowych

Kwasy tłuszczowe są budulcem tłuszczów , jak aminokwasy budulcem białek . "Podstawowych " kwasy tłuszczowe ( witamina F ) nie mogą być syntetyzowane przez organizm, tak więc musi być to uzyskane poprzez dietę . Istnieją dwa rodzaje kwasów tłuszczowych omega -3 i omega -6 . Omega -3

kwas alfa - linolenowy jestniezbędnym omega -3 . Kwasu eikozapentaenowego (EPA ) i kwas dokozaheksaenowy (DHA ), a także kwasy omega-3 mogą być syntetyzowane z kwasu alfa - linolenowego. Omega-3 znajdują się w algach morskich , ryb , nasion lnu i konopi .
Omega - 6

kwas linolowy ( LA ) jestniezbędne kwasy omega- 6 . Arachidonowego , linolenowy i kwas gamma linolenowy , także omega-6 może być syntetyzowany z kwasu linolowego . Omega-6 znajdują się głównie w olejach roślinnych i nasion , zwłaszcza lnu i winogron oleje roślinne .

Niedoboru Znaki

Niektóre typowe oznaki istotnego kwasu tłuszczowego niedobór są kruche , spadając do włosów , łupież , łamliwe paznokcie , sucha skóra , trądzik , zmarszczki , zaburzenia układu nerwowego , alergie , żylaki , utrata pamięci i problemy z widzeniem .
Funkcja

Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe są wymagane przez każdą komórkę ciała , ale są szczególnie ważne dla metabolizmu tlenu, krzepnięcia krwi i mózgu , funkcje gruczołów i układu krążenia .
Zalecane dzienne spożycie

codziennie zalecane spożycie dla niezbędnych kwasów tłuszczowych jest około 10 do 20 procent całkowitego spożycia kalorii . Idealne omega - 6 do omega - 3 stosunek wynosi 2 do 1 . Imperium