Czym jestWzór chemiczny na witaminę C

? Witamina C lub kwas askorbinowy, jestpodstawowym składnikiem odżywczym dla ludzkiego zdrowia. Ponieważ ludzie nie mają zdolności do syntezy witaminy C , muszą spożywać go w swojej diecie . Witamina C jest stosowany w organizmie do wykonania i naprawy tkanki łącznej, metabolizmie aminokwasów oraz chronić organizm przed toksycznymi chemikaliami. Identyfikacja

cząsteczka kwasu askorbinowego, składa się z 6 atomów węgla, atomy wodoru i 8 6 atomów tlenu ułożonych w strukturze przedstawionej na obrazie. Kwas askorbinowy jestkwas -cukier (pierścień obrazu ) z dołączoną kwasową grupę hydroksylową (górna lewa część obrazu ) . Jeśli kwas askorbinowy w postaci L -enancjomer , jest nazywany witaminy C, enancjomer L jest jednym z dwóch symetrycznie kwas askorbinowy różne postacie mogą . Te dwie formy różnią się od pozycji podwójnego wiązania , która jest reprezentowana w pozycji enancjomer L na dole pięciokąta w obrazie. Foto historią
Foto

struktura chemiczna witaminy C został zidentyfikowany w 1932 roku przez amerykańskiego naukowca Charlesa Glen King i niezależnie przez Węgrów Albert Szent - GYÖRGYI i Josepha L Svirbely . Kilka lat po początkowym odkryciu , witamina C zsyntetyzowano w laboratorium byłoprzede witamin być sztucznie stworzone. Masowa produkcja witaminy C było w pełni skuteczne od 1934 roku. Imperium Funkcja

Witamina C jest używany przede wszystkim przez organizm do produkcji kolagenu . Kolagen jest podstawowym budulcem tkanki łącznej takie więzadeł , ścięgien, skóry , kości, chrząstek i naczyń krwionośnych. Liczne reakcje biochemiczne , takie jak metabolizm aminokwasów , jest również zależna od obecności witaminy C. Ponadto , witamina C jestsilnym antyoksydantem, który zapobiega degradacji niektórych substancji w organizmie . Łódź
Rozważania

niedobór witaminy C w diecie może spowodować choroby znanej jako szkorbutu , stanu, który jest śmiertelna jeśli nie jest leczona . Na szczęście,budowa chemiczna witaminy C jesttaki sam , czy wytwarzana syntetycznie lub ze źródeł naturalnych. Suplementy witaminy C są wśródnajczęściej spożywane na całym świecie .
Ostrzeżenie

Witamina C jest zniszczony łatwo ciepła, działanie tlenu lub metali i światła. Z powodu tak wysokiego potencjału do degradacji witaminy C musi być przechowywany w pojemniku niemetalicznych z dala od źródeł ciepła, światła i powietrza. Witamina C narażeni na te elementy mogą generować wolne rodniki, które są szkodliwe dla ludzkiego organizmu . Imperium