Fakty na temat Fruktoza słodzik

Fruktoza słodzik jestalternatywą do niskokaloryczny sacharoza lub cukier stołowy . Słodziki fruktozy pomóc ciasteczka pobyt wilgotne , aby zamrożone sok pozostaje wystarczająco płynne, aby wlać i zastępuje inne środki konserwujące , takie jak sorbitol i gliceryna w żywności , co poprawia smak. Produkcja

Skrobia kukurydziana jest uzyskiwany z ziaren kukurydzy , konwertowane do glukozy i fruktozy i suszy,skrystalizowany stałe . Substancja ta jest mielona do pożądanej konsystencji, aby stanowić środek słodzący fruktozy .
Korzyści

Fruktoza słodzik jest prawie dwa razy słodszy od sacharozy i jest bardziej stabilny niż sacharozy w żywności , zachowując swój smak dłużej niż sacharoza . Imperium niski indeks glikemiczny

indeks glikemiczny ( GI ) wskaźniki , czy zgadzasz się z żywności dla potrzeb pacjentów z cukrzycą . Niższe numery indeks glikemiczny oznacza, że ​​jedzenie jest kompatybilny . Fruktoza ma niski indeks glikemiczny .
Zdrowie

Według badań przeprowadzonych przez University of California- Davis Health System , słodziki fruktozy dodawać tłuszczu z brzucha w czasie przyrostu masy ciała , podczas gdy sacharoza dodaje tłuszczu pod skórą . Fruktoza podnosi również lipoprotein o niskiej gęstości (LDL) we krwi , zwany " zły cholesterol ".
Syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy

syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy jest produkowany przy cukier skrobia kukurydziana jest konwertowana do fruktozy , która jestmieszanina fruktozy i glukozy. Ten cukier jest tańszy niż sacharoza i jestgłównym składnikiem sody i przetworzonej żywności . Imperium