Dobre i złe dla dietą niskotłuszczową

z otyłością stale rośnie w Stanach Zjednoczonych rząd federalny opublikowała wytyczne dietetyczne dla Amerykanów 2010 . Ten szczegółowy przewodnik zdrowego żywienia zaleca się dietę o niskiej zawartości tłuszczu , która jest bogata w owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, i produktów tłuszczu lub o niskiej zawartości tłuszczu mlecznego . Chociaż trendy diety przychodzą i odchodzą ,dieta niskotłuszczowa jest nadal popularny i ma korzyści zdrowotne inne niż tylko utrata masy ciała . Jednak nie wszystkie tłuszcze są sobie równe , i ważne jest, aby wiedzieć, o grubych i różnych grup , które są dobre i złe. Trójglicerydy

kalorii spożywanych , które nie są bezpośrednio wykorzystywane przez organizm energii , są konwertowane do triglicerydów i transportowane do komórek tłuszczowych , które mają być przechowywane . Hormony regulują uwalnianie trójglicerydów , ponieważ są one potrzebne , w zależności od aktywności ciała lub bezczynności . Istnieją dwa typy triglicerydów : nasycone kwasy tłuszczowe, które są stałe w temperaturze pokojowej i nienasyconych tłuszczów , które są ciekłe w temperaturze pokojowej. Nadmiar trójglicerydów może powodować poważne warunków zdrowotnych, w tym choroby niedokrwiennej serca , zawału serca i udaru mózgu . Złe tłuszcze nasycone znajdują się w produktach zwierzęcych i przetworzonych produktów spożywczych , w tym produktów mlecznych pełnotłustego i żywności śmieci , takich jak ciastka i chipsy . Dobre tłuszcze nienasycone występują w naturalnych produktach spożywczych, takich jak orzechy , oliwki i awokado
Cholesterol

Cholesterol pochodzi z dwóch źródeł: . Żywności iciała . Wątroby i innych komórek są odpowiedzialni za około 75 procent cholesterolu we krwi . Pozostałe 25 procent pochodzi z produktów żywnościowych pochodzenia zwierzęcego. Jest dobrze lipoprotein wysokiej gęstości (HDL ) oraz złe niskiej gęstości lipoprotein cholesterolu (LDL ) . LDL jest wytwarzane przez organizm. Gdy nadmiar krąży we krwi , może to wyrównać i zatyka tętnic , zwiększając ryzyko zawału serca i udaru mózgu . Genetics , jak jedzenie nasyconego tłuszczu, cholesterol i tłuszcze trans diety zwiększa ilość w organizmie. Redukcji tłuszczów trans , pożywne , dobrze zbilansowanej diety , zaprzestanie palenia i zwiększenie ćwiczenia są najlepsze sposoby, aby zwiększyć poziom HDL w organizmie . Imperium Dairy beztłuszczowy

produkty mleczne sąważnym źródłem wapnia , białka , witaminy D i innych składników odżywczych , i nie powinny być całkowicie pominięta niskotłuszczowej diety. Przy wyborze przedmiotów mleczne , wybierz produkty low - lub nie - fat alternatywy , zamiast produktów pełnotłustego . Istnieje mnóstwo mleka o niskiej zawartości tłuszczu , ser , jogurt rozłożone i linie do wyboru w większości sklepów spożywczych .
Zbiory omega-3

Omega - 3 kwasy tłuszczowe są uważane kwasy tłuszczowe . Naukowcy z University of Maryland Medical Center i innych instytucji na całym świecie znaleźć są ważne dla zmniejszenia stanu zapalnego i zmniejszenie ryzyka chorób przewlekłych , w tym raka , chorób serca i stawów. Omega -3, kwasy tłuszczowe są bardzo skoncentrowane w mózgu i są ważne dla funkcji poznawczych. Omega -3, kwasy tłuszczowe, nie mogą być wytwarzane przez organizm i musi być spożywana . Można je znaleźć w bogatej obfitości w niektórych rybach , takich jak łosoś, makrela i tuńczyk w oleju z orzechów . Imperium