Co fasolkę bogaty w błonnik

? Ziaren zawierają wystarczającej ilości białka zastępować mięso , drób lub ryby , ale są również uważaneroślinnego , z powodu wysokiej koncentracji podstawowych składników takich jak potas , kwasu foliowego i błonnika . Wszystkie ziarna zawierają rozpuszczalny i nierozpuszczalny błonnik , dwa typy włókien związanych z obniżonym ryzykiem przewlekłej problemów zdrowotnych. Puszki i wysuszone ziarna oba zawierają porównywalne ilości błonnika , jeśli obawiasz się o spożycie sodu , gotować samemu lub suszonej fasoli dokładnie odcedzić i przepłukać przed użyciem fasoli w puszkach . Fasola Kidney

Według Harvard University Health Services , światła czerwona fasola sąnajbardziej bogate w błonnik wszystkich ziaren i roślin strączkowych , dostarczając 7,9 g błonnika w każdym 1/2-cup gotowanego porcji . Dla dorosłej kobiety , że prawie 32 procent dziennego zalecanego spożycia jej włókien , dla mężczyzny , 1/2 szklanki gotowanej fasoli nerek dostarcza około 21 procent swojego zapotrzebowania na dzień. Fasola sąszczególnie dobrym źródłem błonnika nierozpuszczalnego , z 5,9 gramów w każdej porcji . Jedz dużo błonnika nierozpuszczalnego może zmniejszyć ryzyko chorób układu trawiennego , takich jak hemoroidy i raka jelita grubego . Zastosowanie gotowane fasola w sałatkach , gulasze i chili .
Zbiory Navy Fasola

Navy fasola , fasola biała małe nazwane na ich regularną obecnością w racjach US Navy , zawierają 6,5 grama błonnika pokarmowego całkowitego w 1/2-cup porcji . Dostarczają błonnika nierozpuszczalnego mniej niż fasolą - 4.3 gramów w każdej 1/2 szklanki - ale sąbogatsze źródło rozpuszczalnego błonnika , 2,2 g na porcję. Dieta, która zawiera dużo rozpuszczalnego błonnika może pomóc obniżyć ryzyko wysokiego cholesterolu we krwi i cukrzyca . Książka kucharska autor i " New York Times " jedzenie felietonista Mark Bittman zaleca stosowanie granatowy fasoli w zup, dipów i dań z makaronu .

Fasola pinto

Każdy 1 /2 szklanki gotowanej fasoli pinto zawiera 6,1 g błonnika , lub 24 procent kobiety zalecanej dawki dziennej i 16 procent mężczyzn. Istnieje 4,7 grama nierozpuszczalnego błonnika w każdej porcji , 1/2-cup czyli więcej niż otrzymasz od 1/2 filiżanki gotowanych brokułów lub brukselki , jeden cały średniej wielkości jabłko lub kawałek chleba pełnoziarnistego . Fasola pinto zawiera 1,4 g błonnika rozpuszczalnego , taką samą kwotę , jak przewidziano przez 1/3 szklanki płatków owsianych . Fasola pinto sąpodstawą w kuchni hiszpańskiej . Używaj ich w burritos , jako wypełnienie wegetariańskie enchiladas lub jako alternatywę niskotłuszczowy do mięsa sałatki tex-mex .

Czarna fasola

Czarna fasola , także znany jako fasola żółwia, mają taką samą ilość błonnika w każdym 1/2-cup służący jako fasola pinto : 6.1 gramów . Jednak czarna fasola ma więcej równej dystrybucji błonnika rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego . Około 2,4 g włókien całkowitej Serving zapewniana jest włóknem rozpuszczalnym , a pozostałe 3,7 grama błonnika nierozpuszczalnego . Ostrzega , że suszone wyśmienity Sleuth czarna fasola może znacznie dłużej gotować porównaniu do marynarki i fasola pinto . Kombajny gotowane czarna fasola z kukurydzą i papryka chili , aby kolorowe salsy lub służyć przyprawionego ziaren ryżu z kliny wapna . Czarna fasola zrobić również wszechstronną bazę dla domowej roboty hamburgery wegetariańskie . Imperium