Rodzaju konserwantów

Ludzie wykorzystywane do zakupów w lokalnym rynku każdego dnia . Wszystko było świeże , organiczne, i lokalnie produkowane . Alenowoczesna rzeczywistość jest zupełnie inna . Jedzenie jest pokonywana z kraju do kraju , a wszyscy chcą zrobić wielki sklep , raz w tygodniu lub nawet na dwa tygodnie . Aby zatrzymać tak długo świeże , jedzenie musi być zachowana . Staromodne sposoby przechowywania żywności , jak solenie, wędzenie i marynowanie nie są wykonywane zarówno przez producentów , a wiele produktów mają konserwanty dodawane do nich . Bezpieczne

konserwujące , które są uważane za bezpieczne zawierają kwasy naturalne, takie jak kwas octowy znaleziona octu i kwasu cytrynowego , który jest wykorzystywany do utrzymania napoje owocowe, desery. Alfa- tokoferol, witamina E lub zapobiega oleje do gotowania zepsuciu , a dekstryna, wytwarzane przez mieszanie skrobi z kwasem , zapobiega cukru z kryształów. Niezliczone inne substancje chemiczne dodawane do żywności są uważane za bezpieczne i można je znaleźć w Centrum Nauki w stronę interesu publicznego.
Niepewny

gorsza , niektóre substancje chemiczne są dodawane do żywności , o których niewiele wiadomo . Butylohydroksytoluen zapobiega obracaniu zjełczały olej , ale okazało się, zwiększa ryzyko niektórych nowotworów u zwierząt , zgodnie z Centrum Nauki w interesie publicznym . Diacetylo robi masło dłużej , i jest bezpieczny w małych ilościach , ale robotników z długotrwałą chorobą obturacyjną płuc kontakt twarzy . Heptyl parabenów służy do zabezpieczania piwa , ale jego korzyści długoterminowe są nadal nieznane . Imperium Unikaj

benzoesan sodu, lub kwas benzoesowy , służy do zabezpieczania kwaśne pokarmy . Jest uważany za bezpieczny dla większości z nas , ale może wywołać objawy astmy u niektórych. W połączeniu z witaminą C, wytwarza się benzen . Benzen jest znana przyczyna raka , i choć poziomy te są na tyle małe , aby być uznane za bezpieczne , konsumenci wciąż lobbuje za zakazem .
Niebezpieczny

jeszcze bardziej niepokojące , azotan sodu i azotyn sodu stosuje się w przemyśle mięsnym w nadmiernych ilościach, mimo że były one związane z różnymi rodzajami raka. Te konserwanty można zastąpić znacznie bezpieczniejszych środków konserwujących , takich jak kwas askorbinowy i kwas erytorbowego , więc zwrócić uwagę na te składniki przy zakupie bekon, hot dogi i wędliny . Imperium