Lista bezglutenowych produktów spożywczych

Gluten jestbiałkiem występującym w pszenicy, jęczmienia i żyta . Osób z chorobą trzewną ( w którym gluten pogarsza wyściółki jelita ) lub nietolerancji na gluten to białko musi wyeliminować z diety , aby uniknąć poważnych problemów zdrowotnych . Niekorzystne skutki spożywania glutenu to ból brzucha, biegunka, a także uszkodzenia jelit, które niekoniecznie muszą generować objawy. Ziarna i skrobi

kukurydza, ryż , ziemniaki i soja są wspólne bezglutenowe . Inne opcje obejmują quinoa , tapioka, gryka, proso i Amarantową, maranta . Owies kiedyś były eliminowane z diety bezglutenowej ze względu na zanieczyszczenia krzyżowego z maszyny podczas obróbki . Owies jest teraz uważane zabezpieczne częścią diety , jeślietykieta jedzenie czyta "produkt bezglutenowy ".
I Owoce i warzywa

Wszystkie owoce i warzywa są wolne glutenu i mogą być spożywane bez obaw. Jednakże , należy sprawdzić , czyopakowanie kupujesz produkty przetwarzane są poza jego naturalnym stanie, w celu zapewnienia, że jest wolne od glutenu . Imperium wysokobiałkowe przekąski

mięso, drób, ryby, fasola, mleko i produkty mleczne są wszystkie produkty bezglutenowe . Pamiętaj, aby kupić produkty , które są minimalnie przetworzonych . Tak jak w przypadku owoców i warzyw , czytać etykiety żywności i listę składników starannie sprawdzić nie ma ukryty gluten .
Napoje

wina i likiery destylowane są wolne od glutenu . Wody gazowane napoje gazowane i wodę , i soki , które są wykonane w 100% z soku nie zawierają glutenu . Imperium