Wartość odżywcza łydki wątroby

Chociaż nie można zobaczyć wątróbki łydki na większości menu , jest to jeden z najzdrowszych pokarmów na świecie według The George Mateljan Foundation, organizacji non- profit, która ma na celu dostarczyć bezstronne , dźwiękowe dane naukowe na żywności jemy . Ponieważwątroba pochodzi od młodych zwierząt , ma mniejsze ilości toksyn i substancji chemicznych, które zwykle gromadzą się w Dłuższe krów. Zapewnia również prawie połowa codziennych wymogów pięciu witamin i minerałów z zaledwie trzech węglowodany śladowych . Białko

zaledwie cztery uncje wątrobie cielęcej zapewnić dorosłym prawie połowa wymagań ich białka na jeden dzień . Oznacza to, że jedna sztuka waży 113 g dostarcza 25 g białka . Wątroby
B Witaminy Obrazów Obrazów

cielęcą jest solidnym źródłem wielu niezbędnych witamin B . W cztery uncje, jest witamina B12 ( 41 mcg ) , ryboflawina (2,2 mg ) , niacyna (9,6 mg) i B6 ( 0,6 mg ) . Imperium Witamina

łydki wątroby jest jednym z najbogatszych źródeł żywności witaminy A. to dlatego, że sklepy wątroby nadmiar witaminy A , i z tego powodu kobiety w ciąży powinny unikać go jako zbyt dużo witaminy a jest toksyczne dla rozwoju dzieci.
Zbiory Minerały

Łydka wątroby zapewnia miedzi ( 9 mg ) , selen ( 58 mcg ) , cynk ( 11 mg) i fosforu (360 mg ) w 4- uncji służąc że opakowania 190 kalorii .
Zbiory Rozważania

Ponieważ tłuszczów nasyconych i cholesterolu są powiązane z chorobami serca , w tym żywności powinny być spożywane z umiarem . W ośmiu uncje, jest więcej niż 400 procent dziennego cholesterolu musi wraz z 15 procent swojej spożycie tłuszczów nasyconych . Imperium