USDA Wytyczne dla stołówek szkolnych

Ze względu na postępy w nauce diety dokonanych w ostatnich latach ,Amerykański Departament Rolnictwa (USDA ) wnioskowało o zmienionej diety wytyczne dla zdrowszej żywności w stołówkach szkolnych z Instytutu Medycyny . W 2009 roku ,USDA wdrożone te nowe wytyczne w celu lepszego zaspokojenia potrzeb żywieniowych uczniów . Śniadanie

z dnia 20 października 2009,USDA zaleca stołówkach szkolnych zapewnić zdrowe śniadanie , w tym co najmniej 1 szklanka owoców, 1 szklanka mleka o niskiej zawartości tłuszczu lub bez tłuszczu, jednej porcji całość zboża i mięso lub jedna alternatywa .
lunch

zdrowe kawiarnia obiad, według standardów USDA , obejmuje co najmniej 3/4 filiżanki warzyw , 1/2 puchar z owocami , 1 1/2 uncji z mięsa lub alternatywnie , 2 uncje ziaren i 1 filiżankę niskiej zawartości tłuszczu lub odtłuszczonego mleka .

Inne CeleUSDA

W celu promowanie zdrowego stylu życia wśród wieku szkolnym dzieci ,USDA ma na celu obniżenie spożycia sodu w żywności serwowanych dzieciom w szkolnych stołówkach , w celu zwiększenia ilości całych ziaren , owoców i warzyw oraz w celu zmniejszenia częstości występowania nieprawidłowego odżywiania .