Co to jest panel testów żywności ?

Badania Panel Jedzenie jest używane do określenia, które alergie pokarmowe i wrażliwość masz. Próbka krwi jest pobierana , a następnie testowane w laboratorium , aby sprawdzić, czy jestreakcja alergiczna na różnych alergenów pokarmowych w panelu . Kilka firm zapewniają testowanie panelu żywności , aby pomóc klientom identyfikację żywności , które mogą być potrzebne , aby wyeliminować z diety . Roszczenia

badanie krwi , że lekarze zazwyczaj wykonać badań na alergie pokarmowe , które mogą powodować reakcje takie jak wysypka , pokrzywka i trudności w oddychaniu jestbadanie przeciwciał IgE . Istnieje również kilka firm, które świadczą o testy wrażliwości żywności “ ” tego środka, inne typy odpowiedzi immunologicznej nie związane z IgE , że białe krwinki produkują . Na przykład , Alcat Świecie wykorzystuje przeciwciała antygenu leukocytów ( Alcat ) testy, które dochodzić może wykryć wrażliwości żywności , które przyczyniają się do migreny , bóle , zmęczenie, zaburzenia żołądkowo-jelitowe i innych warunków . Inna firma , Sage Med Lab , testy na przeciwciała IgG tworzenia kompleksu immunologicznego , które twierdzą, wykrywa wrażliwości żywności, które mogą przyczynić się do zapalenia stawów , stwardnienie rozsiane i wiele innych chorób .
Zbiory Foods Testowane

ilość potencjalnych alergenów pokarmowych badanych jest obszerna. Panele żywności mogą zawierać powszechne alergeny , takie jak orzechy , nabiał, soi i pszenicy , a także mniej spotykane , takie jak owoce, warzywa, przyprawy , dodatki do żywności i barwnika spożywczego . Ilość alergenów badanych zależy od firmy . Na przykład , Alcat testy dla wartości 100 , 150 lub 200 różnych alergenów pokarmowych , natomiast badania laboratoryjne Sage Med dla 132 różnych alergenów . Imperium Koszt

Panel Jedzenie badań z niezależnego laboratorium mogą być kosztowne . Na przykład , Alcat obecnie pobiera 350 dolarów na badania panelu 100 -spożywczego i 595 dolarów na badania panelu 200 -spożywczego , a także kosztów uzyskania próbki krwi . Inne firmy , takie jak Sage Med Lab , wymagają skierowania od służby zdrowia , a niektórzy dostawcy ubezpieczeń zdrowotnych pokryje koszty badań .
IgE Testowanie Dokładność

badania IgE jest uważanydokładne alternatywą dla standardowego testu alergicznego , że lekarze użytkowania, testów skórnych . Testy skórne wymaga nakłuwania pacjenta ’ s skóry wystawiać go na działanie alergenu , a więc nie może być bezpieczny dla pacjentów, którzy mają choroby skóry lub skrajne reakcje alergiczne. Badanie IgE można bezpiecznie stosować na tych osób , choćszacuje się od 10 do 25 procent pacjentów może mieć fałszywe wyniki negatywne dla produktów, które są rzeczywiście uczulony.
Dokładność Inne testy

Nie wszystkie rodzaje badań panelowych spożywczych są powszechnie akceptowane w środowisku medycznym . Na przykład , zarówno IgG i testowanie Alcat zostały oznaczone jako “ nieprawidłowe ” testy alergiczne w 2010 artykule przeglądowym opublikowanym w " Singapore " Medical Journal . Skonsultować się z lekarza , takich jak lekarza lub alergologa /immunolog przy wyborze procedury testowania panelu jedzenie . Imperium