Lista węglowodanów w świeżych warzyw

Ogólnie , świeże warzywa są niskie w węglowodany i bogata w składniki odżywcze. Węglowodany dostarczają energii do komórek w organizmie , ale jedzenie zbyt wielu z nich mogą podnieść poziom cukru we krwi i poziom insuliny i powodować zwiększenie masy ciała , zgodnie z Mayo Clinic . Jednak niektóre warzywa mają umiarkowanie wysokiej zawartości węglowodanów , podczas gdy inne nie zawierają . Na wysokiej klasy

niektórych rodzajów świeżych warzyw, takich jak kukurydza , zawierają większe ilości węglowodanów niż innych typów . Na przykład , 1/2 szklanki kukurydzy zawiera 16g węglowodanów w porcji . Squash jest inny roślinny o wyższej zawartości węglowodanów , z 15g na 1/2 szklanki porcji żołędzi squasha i 11g na 1 /2 szklanki służącej z dynia piżmowa . Pasternak ma 12g węglowodanów na 1/2 szklanki porcji . Ziemniaki spośród warzyw o najwyższej zawartości węglowodanów , a 18g na średnich ziemniaków i 28g na średnich słodkiego ziemniaka. Karczochy , pory i brukselka mają 13, 12 i 10 g węglowodanów , odpowiednio .
W średniowieczu

cebuli i grochu oba zawierają około 9 g węglowodanów na 1 /2 szklanki służąc , a cukinia ma 6g i okra i Collard Greens 7g na porcję . Marchwi i szalotki dysponują 8g na porcję . Imperium Na niskim końcu

Większość warzyw ma mniej niż 5 g węglowodanów na 1/2 szklanki porcji. Na przykład , sześć szparagów mają tylko 4 g węglowodanów w porcji , a jeden mały pomidor ma 4G i zielonej i czerwonej papryki , zarówno zawierające 5g . Kapusta chińska , kapusta , seler , ogórek, sałata rzymska każdy ma 2 g na porcję . Lista świeżych warzyw z zera lub 1g węglowodanów zawierają kiełki lucerny , grzyby, rzeżuchy , rzodkiewki , radicchio i jalapeno i Chili Peppers. Imperium