Co sprawia, że ​​Rabarbar &Różowy grejpfrut czerwony

? Barwniki roślinne zwane karotenoidy i antocyjany nie tylko nadają różowy odcień do różowego grejpfruta i rabarbaru łodygi , ale może również pomóc w utrzymaniu się zdrowe. Różowy grejpfrut

likopen i beta-karoten dać różowy grejpfrut jego czerwony kolor . Chemia
Rabarbar

roślinne zwane antocyjany dać ich łodygi rabarbaru czerwony odcień . Rabarbar zawiera także luteinę i zeaksantynę pigmentów .

See Red Zdrowia

Według Amerykańskiego Instytutu Badań nad Rakiem i Linus Pauling Institute , karotenoidy - - roślinne substancje chemiczne , które zawierają likopen, beta-karoten , luteinę i zeaksantynę - i flawonoidy ( antocyjany ) , które zawierają może chronić cię przed niektórymi rodzajami raka i ewentualnie innych chorób przewlekłych
Zabawa Fakt
.

jest powód, oprócz smaku połączenie truskawki i rabarbar w ciasto. Ponieważ antocyjany są wrażliwe na ciepło , truskawki gotowania ma tendencję do ługowania koloru z nich. Kwas w rabarbaru stabilizuje antocyjany więc truskawki pobyt bardziej czerwone .
Uwaga

tylko łodygi rabarbaru są jadalne . Liście i korzenie mogą być trujące . Również jedzenia grejpfrutów , czerwony lub w inny sposób , może zakłócać działanie niektórych leków . Imperium