Jest syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy niezdrowe ?

Syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy ( HFC) jestskładnikiem wszechobecne , który jest używany do słodzenia potraw . Ponieważ stała się bardziej rozpowszechnione w amerykańskiej diecie krytycy słodzika skorelowano je ze zwiększonym tempem narodu otyłości i cukrzycy. Co jest?

HFCS jestprzetwarzany substytutem cukru , który jest wytwarzany przez przekształcenie glukozy we fruktozę . W dodatku do słodzenia potraw , ale również działa jako środek konserwujący , który rozciąga się okres trwałości danego Żywności .
Eksponowanie

HFC stałsłodzik wybór dla amerykańskich producentów żywności , ponieważ jest to tańsze do uzyskania niż miód lub trzciny cukrowej i cukru buraków . Jest to standardowy składnik żywności przetworzonej , w szczególności napojów , takich jak napoje gazowane i napoje owocowe . Imperium
Krytyka

Dużo luzu przed HFCS , ponieważ jest to sztucznie rafinowany składnikproduktu o skomplikowanym szeregu reakcji chemicznych. Rtęci wykryto nawet w próbkach HFC , elementu , który jest toksyczny we wszystkich formach .
Badawczych

Chociaż naukowcy są nadal bada , jak fruktoza jest metabolizowana , nie ma obszerne studium została ostatecznie ustalona HFC być bardziej szkodliwe niż naturalnych substancji słodzących . Ale ponieważ badania wciąż trwają , wskazane jest, aby spożywać HFCS tylko z umiarem .
Bottom Line

HFC jest częstym składnikiem żywności, które są na ogół wysokie w kalorii i niski w wartości odżywczej . Regularne spożywanie tych produktów zostało uzależnione od warunków , takich jak otyłość , cukrzyca typu 2, nadciśnienia tętniczego i choroby wieńcowej . Imperium