Najniższych poziomów rtęci w rybach

Ryby dostarczają wiele witamin i składników odżywczych, niezbędnych do zdrowego życia , w tym omega-3 , witaminy z grupy B -tych i chudego białka . Ale ryby mogą również zawierać zanieczyszczenia , w tym rtęci , które mogą mieć negatywny wpływ na mózg i układ nerwowy . Kobiety i dzieci

mała ilość zatrucia rtęcią może mieć szkodliwy wpływ na dzieci , powodując opóźnienia w języku , słuchu i rozwój ruchu . Federal Drug Administration zaleca, aby kobiety, które są w ciąży lub mogą zajść w ciążę powinny unikać jedzenia ryb wysoki w rtęci i zużywają nie więcej niż 12 uncji z niskiego poziomu rtęci ryb tygodniowo .
zatrucie Efekty

Merkury ma wiele wpływ na organizm , w tym problemów z pamięcią krótkotrwałą , utrata temperamentu , wahania nastroju , bóle głowy i problemy z widzeniem . Narodowa Akademia Nauk szacuje, że ponad 60.000 dzieci rodzą się w ciągu roku z zatrucia rtęcią spowodowane przez ich matki spożycie owoców morza . Imperium Dolny Poziom Ryba Ryby

zniższego poziomu rtęci m.in. karpie, mahi Mahi, snapper , śledź, żabnica , płaszczki , dorsza i tuńczyka. FDA zaleca jeść nie więcej niż sześć 6 uncji porcji tych ryb miesięcznie .
Niski poziom rtęci

Ryba z najniższych poziomów skażenia rtęcią należą maślana , sum, łosoś, Pollock podeszwa i krewetki . Wytyczne FDA zezwala na dwie 6 uncji porcji tych ryb tygodniowo.
Powoduje

Merkury skażenia ryb jest spowodowane przez wiele czynników , alenajczęstszą przyczyną jest emisja z mocą spalania węgla rośliny . Rośliny emitują metylortęć , który wiąże się z białkami na ryby. Gdy drapieżne ryby jeść mniejsze ryby pochłaniają zawartość rtęci w mniejszych ryb do ich ciał . Imperium