Informacje teksturowane białko roślinne

Teksturowane białko roślinne ( TVP ) jest głównym składnikiem wielu substytutów mięsnych pakowanych produktów spożywczych . W wielu produktach , od fałszywych boczkiem do imitacji wędliny i hamburgery , TVP jestgłównym źródłem masowych, kalorii i żywienia . Wykonane z soi , jest to produkt wysoko przetworzonych i sztucznie aromatyzowane .
Identyfikacja

teksturowane białko roślinne jest z ziaren soi , które są usuwane z ich kadłubów i mają ich ropa wydobyta . Pozostały materiał jest mielona na drobny proszek , miesza się z wodą, a następnie przędzy lub wytłaczany do gąbki tekstury. Imperium Cechy

białko roślinne Textured może być albo pokroić w dużą kostkę , krojone lub mielone na kruszy. Jest on dostępny unflavored , ale jest powszechnie przyprawione lub sztucznie aromatyzowane przypominać produktu mięsnego.
Zbiory Nutrition Facts

One Cup (120 gramów) z białka roślinnego zawiera 450 kalorii i 54 g białka , w tym wielu niezbędnych aminokwasów . Zawiera także około 20 gramów błonnika oraz 10 g tłuszczu .
Innych składników odżywczych

TVP jest stosunkowo bogata w potas, wapń i magnez . Oprócz naturalnej zawartości odżywczej , TVP jest również powszechnie wzbogacone dodatkowymi składnikami odżywczymi, szczególnie witaminy B12 , która jest często brakuje w wielu diet wegetariańskich .
Kliparty korzyści

sztuczne tekstury i smak TVP jestodstraszający dla wielu naturalnych miłośników jedzenia , istnieje kilka argumentów wykonane na jego rzecz . W porównaniu do prawdziwego mięsa , TVP jest tani , jest mniej tłuszczu , ma dłuższy okres przydatności do spożycia i nie podlega skażenia bakteryjnego . Imperium