Jak zachować witaminy w żywności
Można uzyskać większość witamin i minerałów organizm potrzebuje tylko jedząc odpowiednie połączenie owoców, warzyw i produktów mlecznych. Niemniej jednak, niewłaściwe użytkowanie może zrujnować ważnych składników odżywczych i zapobiec ciała z korzyścią . Witaminy rozpuszczalne w wodzie , takie jak witaminy C i kwasu foliowego mogą być łatwo zniszczone , jeśli produkty nie są przechowywane w prawo , zgodnie z University of Kentucky College Rolnictwa . Dbanie o jesz jest tak samo ważne jak utrzymanie ciała . Rzeczy, które musisz Foto lodówkaPokaż więcej instrukcji
1
Kup dojrzałe owoce i warzywa . Baylor College of Medicine odradza zakup produktów , który już został wycięty . Kupić tylko to, co masz zamiar jeść w najbliższej przyszłości jako zdobycz produkują szybko. Ponadto , sprawdź daty na produktach mlecznych i nie kupować rzeczy , które są blisko wydechu.
2
przechowywania żywności w lodówce . Większość lodówek oferują dwie szuflady własnej produkcji --- jeden dla owoców i jeden dla warzyw . Umieścić swoje produkty w odpowiednich szufladach i dostosować ustawienia . Upewnij się, że produkty mleczne są całkowicie zamknięte , jak ryboflawina , można podzielić przez światło , zgodnie z University of Kentucky .
3
płukać warzywa przed przygotowaniem , ale nie moczyć je przez dłuższy czas czasu. University of Kentucky odradza obierania i krojenia swoje produkty , jeżeli można uniknąć, jak tlenu niszczą witaminy szybciej . Ponadto ,skóra z wielu owoców i warzyw oferuje znaczące ilości witamin .
4
zdecydować się na najkrótszym możliwym sposobem gotowania . Spróbuj metod, takich jak przygotowanie mikrofalowej lub na parze , a nie wrzącej swoje owoce i warzywa . Głębokiego smażenia zmniejsza witamin i składników odżywczych i należy unikać , zgodnie z Baylor College .
5
lodówce resztki. Chłodniczy nie tylko zmniejsza ryzyko zatruć pokarmowych , ale także zachowuje pozostałe witaminy. Jedzenie powinno być spożywane w ciągu kilku dni od chłodzenia w celu zmniejszenia ryzyka zepsucia . Imperium
