Niebezpieczeństwa syrop kukurydziany

komercyjnie produkowane prawie wszystkie desery i napoje słodzone są z substancji chemicznej zwanej wysokiej fruktozowy syrop kukurydziany ( HFC) . HFC jest wygodne dla producenta , ponieważ ma długi okres trwałości i jest łatwe do transportu , a dane sugerują, że prowadzi ona do znacznego zagrożenia zdrowia . Czym jest HFC ?

HFC różni się od syropu kukurydzianego znaleźć w sklepach . Podczas tabeli i trzcina cukrowa zawiera około równej mieszanki dwóch rodzajów cukrów , glukozy i fruktozy , HFCS została obróbce chemicznej w celu uzyskania więcej niż fruktozy, glukozy . Większość HFC nazywa HFC 55 , co oznacza, że ​​jest 55 procent i 45 procent fruktozy glukozy . Podczas gdy w większości cukrów fruktozy i glukozy cząsteczki są sklejone i muszą być podzielone przez organizm w celu stosowania, HFCS jest wiele wolnych cząsteczek fruktozy . Różnica ta została ujawniona spowodować poważne zagrożenie dla zdrowia.
Historia HFC użytkowania

Przed 1970 roku , prawie wszyscy ludzie jedli cukru przyszedł z naturalnych źródeł, takich jak cukier trzciny cukrowej i buraków cukrowych . Cukier ten był w postaci sacharozy (cząsteczka glukozy ifruktozy sobą sklejone cząsteczki ) . W 1970 roku, jednakprzemysł spożywczy odkrył , jak korzystać z cukru pochodzącego z kukurydzy. To było o wiele tańszy cukier i dobrze wymieszać z większości produktów spożywczych . To było również w postaci syropu , więc może być łatwo transportowany i przechowywany przez dłuższy time.In 1980, ludzie jedli mniej więcej dwa razy tyle, sacharoza , jak fruktoza , ale dziś te liczby są odwrócone , według badań opublikowanych w konsumenci Badania . Imperium HFC i otyłością

od wprowadzenia HFC , otyłości w USA nie wzrosła . HFC prowadzi do otyłości w dwóch różnych sposobów. Według badań opublikowanych w American Journal of Clinical Nutrition , w przeciwieństwie do innych cukrów , HFC jedzie prosto do wątroby, gdzie jest przekształcany w tłuszcz . Jak również o szkodliwy wpływ na wątrobę (dieta bogata w HFCS może być równie szkodliwe jak alkoholizm ) , to sprawia, że ​​HFC bardziej tuczące niż naturalne sugars.The samego badania wykazały, że HFC szkodzi również organizm w inny sposób , że związki problemu . Kiedy jeść najwięcej węglowodanów ,trzustka zaczyna produkować insulinę chemiczny, który hamuje apetyt i zatrzymuje cię od jedzenia więcej . Z jakichś powodów nie są jeszcze jasne do nauki , HFC nie powoduje to reakcję. Ponieważ HFCS nie czujesz się pełna , możesz nadal jeść , ostatecznie przyjmując wiele więcej kalorii niż byłoby inaczej.
HFC i Cukrzyca

Początkowo było to myślałem, żedieta bogata w fruktozę byłoby korzystne dla osób cierpiących na cukrzycę . Najnowsze badania jednak wykazały, że fruktoza , zwłaszcza w postaci HFC , mogą mieć poważne skutki dla osób chorych na cukrzycę i pomóc spowodować chorobę u zdrowych people.The samo badanie z American Journal of Clinical Nutrition wykazał , że w ramach jego trakcie absorbowane przez organizm , HFCS zmniejsza skuteczność działania insuliny, która jest jedną z głównych objawów cukrzycy typu 2 . Ponadto , HFC zaburza wchłaniania utkwione w niektórych składników odżywczych , co jest szczególnie niebezpieczne dla chorych na cukrzycę , którzy już są na zwiększone ryzyko chorób serca .
Inne Zagrożeń dla Zdrowia

niektóre dane wskazują, że HFC chroni organizm przed prawidłowo przy użyciu innych składników odżywczych . Na przykład , postępowania Towarzystwa Biologii Doświadczalnej i Medycyny wykazały, że HFC przerywa stosowanie organizmu miedzi , co może prowadzić do łamliwości kości , bezpłodność , arytmii serca , wysoki poziom cholesterolu i zawałów serca . Ponadtodieta bogata w fruktozę Sugerowano prowadzić do przyspieszonego starzenia się .
Werdykt

HFC jest złe dla Ciebie . Jest to jednak w zaskakujący ilością produkowanej w handlu żywnością , a brakuje podejmowania wszystko jesz od zera , to prawdopodobnie niemożliwe do uniknięcia . To jestdobry pomysł, aby mieć świadomość , jak wiele HFC jesteś czasochłonne i aby utrzymać tę kwotę do minimum . HFC ma tylko jego najgorszych skutków w dużych ilościach , więc zużywa tylko niewielką ilość na co dzień jest mało prawdopodobne, aby mieć poważne skutki . Imperium