Ile kalorii Czy Jeden gram tłuszczu Przekaż

Dietetycy dzielą jedzenie do trzech rodzajów makroskładników odżywczych : węglowodanów, białek i tłuszczów . Każdy z tych makroskładników zawiera kalorii , które dają energię ciała . Kaloria to ilość energii lub ciepła , to ma do podniesienia temperatury jednego grama wody 1 stopień Celsjusza . Zażycie w więcej kalorii niż spalamy , swoje sklepy ciała, które energetycznej tkanki tłuszczowej . Tak , diety zaleca się utworzenie deficyt kalorii , aby schudnąć (przechowywane tkanki tłuszczowej ) . Węglowodanów i białek , każdy zapewnić cztery kalorie na gram , podczas gdy tłuszcz dostarcza dziewięć kalorii na gram . Liczba kalorii na gram tłuszczu , jednak nie ujawnia całej prawdy o tłuszczach i roli , jaką odgrywają powinny w diecie . Tłuszczów nasyconych

Tłuszcze są w różnych formach : nasycone , nienasycone kwasy tłuszczowe i trans ( tłuszcze trans) . Nasz organizm cały nasycony tłuszcz potrzebuje , więc spożywanie go nie jest konieczne, ale nieuniknione . Tłuszcz ten jest w dużej mierze znajduje się w białkach zwierzęcych i produktów mlecznych pełnotłustego . Nasycony zużycie tłuszczu może zwiększyć ryzyko niektórych chorób , czyli chorób serca i ewentualnie raka . Problem z tłuszczów nasyconych jest to, że zwiększa się poziom całkowitego cholesterolu przez podnoszące poziom LDL (niepożądany rodzaj cholesterolu ) . Dlatego dietetycy polecam co tłuszcze nasycone nie więcej niż 10 procent całkowitego spożycia tłuszczu kalorii .
Zbiory Tłuszcze nienasycone

zawierają nienasycone tłuszcze jednonienasycone i wielonienasycone tłuszcze . Spożywanie tych tłuszczów może być dobre dla organizmu - szczególnierodzaj tłuszczów wielonienasyconych omega 3 tłuszcze nazywane te działają na poziom cholesterolu, zbyt , ale podnieść korzystny poziom HDL

Awokado . ; . oleje , takie jak rzepak , oliwek i orzeszków ziemnych ; orzechy i nasiona okazać się doskonałym źródłem tłuszczów jednonienasyconych . Wielonienasyconych tłuszczów znajdują się w słonecznika , kukurydzy , soi i nasion lnu olejach. Orzechy i ryby zawierają super odżywczy , omega 3 , który przewiduje szereg dodatkowych korzyści zdrowotnych , w tym poprawy zdrowia serca i funkcji mózgu . Imperium tłuszcze trans

tłuszcze trans mają straszną reputację , i słusznie . Firmy tworzą te tłuszcze przez ogrzanie ciekłych olejów roślinnych , w obecności wodoru. To sprawia, że​​tłuszcz bezpiecznie i półka w stanie wytrzymać powtarzające ogrzewania i chłodzenia - dlatego restauracje fast food i producenci żywności jak z nich korzystać. Według badania opublikowanego w numerze American Journal of Clinical Nutrition z kwietnia 2004 r., tłuszcze trans stworzyć zapalenie ogólnoustrojowe u kobiet , co wskazuje na dalszy rozwój choroby niedokrwiennej serca i cukrzycy . Dla każdego 2 procent kalorii z tłuszczów trans ,ryzyko choroby wieńcowej tętnicy wzrasta o 23 procent . Tłuszcze trans hit poziom cholesterolu z podwójnie przykre - zwiększają one poziom LDL i obniżenie HDL . Efektem jestwysoki poziom cholesterolu całkowitego o złym stosunku dobry do złych składników.

Sprawdź etykiet dla substancji częściowo utwardzony olej roślinny , nawet jeślietykieta jedzenie twierdzi zerowej zawartości tłuszczów trans . Producenci żywności nie muszą zgłosić poziom ponad 0,5 g na porcję , nawet jeśli tłuszcze trans są zawarte w produkcie . Jeśli zużywają wiele porcji produktu , który zawiera 0,5 g na porcję , możesz skończyć z poziomy uznane za niebezpieczne .
Dlaczego potrzebujemy trochę tłuszczu

tłuszczu jest wyższa niż w innych składników odżywczych, kalorii , i jego różne formy może być mylące --- dlaczego nie tylko uniknąć jej całkowicie ? Zużycie tłuszczu wspomaga organizm w ważnych funkcji . Tłuszcz pomaga wodoodporną skórę, izoluje ciała, zapewnia źródło energii , tworzy błonę komórek odgrywa rolę w skład wielu hormonów i utrzymuje niektóre z głównych układów w organizmie. Tłuszczu pozwala równieżwchłanianie niektórych witamin (A, D, E i K) .

Rekomendacje

USDA zaleca , że około 30 procent całkowitego spożycia kalorii być składa się z tłuszczów . Niektóre diety zalecane nieco niższą dawkę ( 20 do 25 procent) , a niezależnie od tego, nie więcej niż 10 procent tych kalorii tłuszczu powinna wynosić od nasyconych źródłami . Starać się spożywać zerowej zawartości tłuszczów trans . Aby dowiedzieć się, spożycie tłuszczów , podejmuje gramów tłuszczu można spożywać dziennie i pomnożyć przez 9 ( ilość kalorii na gram ) . Daje to łączną liczbę kalorii spożywanych w ciągu dnia od tłuszczu i możesz dowiedzieć się, co to oznacza w procentach wszystkich kalorii . Możesz również skorzystać z jednej z wielu stron internetowych ( www.fitday.com , www.sparkpeople.com lub inne) , aby nagrać internetowego dziennika żywności . Następnie pokazać dokładny stosunek swoimi makroskładników - . Tym tłuszczu i nasyconych tłuszczów Imperium