Niski IG Index Dieta Wytyczne

niski indeks glikemiczny diety jest nie tylediety , ponieważ jest to sposób rozmieszczenia żywności narosnąco koniec kontinuum , jak szybko lub wolno ich węglowodany są przekształcane do glukozy przez organizm . Jest torozszerzenie idei, że cukry proste (jak przetworzonych wyrobów piekarniczych ) kontra węglowodany złożone (jak cały makaron pszenicy ) . Założeniem po tej diety jest, że jeśli ciało utrzymuje ilości cukru we krwi zdrowych , ciągłe i stabilne , nie będzie mieć zmieniających przypływy cukru we krwi , które powodują więcej tłuszczu mają być przechowywane w organizmie , a także intensywne uczucia głodu lub wyczerpanie , gdyskok cukru we krwi jest wyblakłe . Opis

w centrum tego programu jest przekonanie, że niektóre pokarmy bogate w węglowodany są zdrowsze od innych tylko dlatego, że niższej rangi na indeks glikemiczny skali od 1 do 100 . Aby uznać za "niski" wartości żywność ma wartość 55 lub mniejszą . Środkowy zakres jest od 56 do 69 . Pokarmy, które są uważane za wysokie, bo szybko podnieść poziom cukru we krwi , mają wartości powyżej 70 . Ogólne przykłady niskim indeksie glikemicznym są świeże owoce , warzywa , rośliny strączkowe i pełnoziarniste .


Owoce i warzywa

Ogólnie, większość owoców i warzyw mają niskie wartości w skali pokarmowym . Wyjątkiem są suszone owoce , które jest często dość słodki . Low GI owoce do obejmują diety są wiśnie (22) , grejpfrut ( 25 ) i gruszki (38) . Wysokie GI owoce do jedzenia , trudno to arbuz ( 72 ) , cyklopi ( 65 ) i ananasy ( 66 ) . Niskie warzywa mają więcej błonnika pokarmowego i mniej skrobi , jak kalafior (30), papryki (40) i groszkiem (40). Unikać dyni (75) , Pasternak (92) i puree (70) .

Ziarna i produktów mlecznych

Typowy biały chleb jestprzykładem ziarna że zajmuje bardzo wysoko na indeksie glikemicznym . Lepsze , niskie pieczywo GI są te wykonane z pełnego ziarna lub owsa . Produktów owsianych tendencję do posiadania niskich wartości GI . Mniej przetworzone i rafinowane ziarna , tym lepsze jest to dla rankingach GI tego wyrobu. Rozsądne wybory są brązowy ryż i makaron wieloziarniste .

Jeśli chodzi o produkty mleczne , chude mleko wybrać w przeciwieństwie do całości. Niskiej zawartości tłuszczu ser i jogurt są dopuszczalne , jak również.
Zbiory wysokim IG żywności

programu odchudzania , zwolennicy zazwyczaj unikają pokarmów z wyższą pozycję na indeksie glikemicznym ; Istnieją jednak wyjątki . Jeśli nie naśladują ten plan jako cukrzyka , która delikatną równowagę insuliny , wysokim IG może być dopuszczalne , gdy mają uzasadnione potrzeby szybkiego źródła energii . Odpowiedni czas będzie po wysiłku fizycznym . Może to dotyczyć sportowców szkół średnich, kulturystów i biegaczy długodystansowych . Szybki przypływ energii , jak chcesz otrzymywać od bajgiel , może natychmiast rozpocząć naprawy tkanki ciała .
Zbiory Rozważania

żywności są ogólnie zdrowe zaniżone na indeksie glikemicznym , nie chcesz , aby zawsze jeść z takiego wąskiego marginesu . Przykładem jest mięsa. Mięso zawiera kilka węglowodanów , tak że praktycznie nie zarejestrowany na skalę pokarmowym . Jednak nie należy zawsze oddawać się tej żywności , ponieważ inne składniki odżywcze są ważne dla ogólnego zdrowia , jak również. Czerwone mięso jest często wysoka zawartość tłuszczu nasyconego i cholesterolu. Ponadto, podczas gdy produkty mleczne mogą niskiej rangi w tej skali , ważne jest, aby wziąć pod uwagę zawartość tłuszczu i wybrać odmiany , które są o niskiej zawartości tłuszczu lub beztłuszczowe .
Expert Insight

niska diety GI nie są zatwierdzone przez American Diabetes Association . ADA wierzy zbyt wiele czynników może wpłynąć na rating żywności GI właściwie nazwać todopuszczalne lub niedopuszczalne, jedzenie . Imperium