Informacje na temat źródeł żywności z Iron & B12

organizm potrzebuje wystarczających dostaw żelaza i witaminy B12 w celu wytworzenia zdrowych krwinek czerwonych . Niedobór składników odżywczych albo ostatecznie powoduje anemię , w stanie, w którymkorpus ma niewystarczającą ilość czerwonych krwinek. Żelaza i witaminy B12 może być otrzymany w sposób naturalny z pożywieniem , ailość żywności są bogate w obu składników . Postępowanie

Źródła , które dostarczają zarówno żelaza i witaminy B12 są zazwyczaj zwierzęce źródła żywności , ponieważ w przeciwieństwie do żelaza , witaminy B12 można uzyskać naturalnie tylko ze źródeł żywności dla zwierząt. Według Vegetarian Society , badania wskazują, że nie ma żadnych wiarygodnych źródeł roślin spożywczych B12 . MedlinePlus popiera ten wniosek , wskazując, że choć istnieją źródła dietetyczne bez udziału zwierząt , mają bardzo zmienne i zawodne zawartość witaminy B12 .
Zbiory Mięsa

Produkty mięsne oferują bogate źródło zarówno żelaza i witaminy B12 . W szczególności , wątroba i inne podroby są bogate w witaminy , a także mnóstwo żelaza . Kaczka , kurczak , wieprzowina , wątroba zapewniają najwyższy poziom dwóch substancji odżywczych , następnie przez Turcję, jagnięciny i wątroby wołowej . Czerwone mięso takie jak wołowina, dziczyzny i jagnięciny oraz wieprzowiny i drobiu zawiera również wysoki poziom żelaza i witaminy B12 . Imperium Mięczaki

Mięczaki zapewniadobre źródłem zarówno żelaza, witaminy B12. Według kanadyjskiego Akwakultury, 100 g małży zawierać wystarczającą ilość żelaza, aby spotkać się z zalecanego dziennego spożycia dla mężczyzn i kobiet , asama ilość spełnia zalecane dzienne spożycie witaminy B12 . Skorupiaki można jeść na surowo , smażone, gotowane na parze lub pieczone .
Zbiory wzbogacanej żywności

niektórych pokarmów , takich jak płatki śniadaniowe i produkty sojowe są wzbogacone o dodatkowe substancje odżywcze , w tym żelazo , B12 i innych witamin . To może być określone na opakowaniu produktu, który wskaże określoną ilość każdej porcji składnika odżywczego . Zalecanego dziennego spożycia ( RDA ) z żelaza wynosi 18 mg iRDA dla witaminy B12 to 6 mikrogramów . Wzbogacona żywność są ważnym źródłem witaminy B12 dla ścisłych wegan , którzy nie jedzą żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego .
Ryby

Ryby mogą stanowić kolejny dobry diety dostawę dwóch składników odżywczych . Pstrąg tęczowy , łosoś , dorsz i tuńczyk są wśród ryb , które zapewniają najwyższą podaż. Kawioru ( ikry ) zawiera również wysoki poziom zarówno żelaza i witaminy B12 .
Jaja i nabiał

jaja, zwłaszcza żółtka , są kolejnym dobrym źródłem pożywienia dla tych składników . Gęsie i kacze jaja zawierają wyższy poziom niż jaja kurze. Mleko i produkty mleczne stanowią dobrą podaż żelaza i witaminy B12 , jak również. Imperium