Wartość odżywcza sałaty rzymskiej

Sałata rzymska to jedna z ciemniejszych zielonych sałat i zawiera więcej składników odżywczych niż sałata lodowa . Sałata rzymska jest często używane w sałatkach , zwłaszczasałatka Cezar . 1 - Miseczka porcja sałaty zawiera 8 kalorii , według amerykańskiego Departamentu Rolnictwa Nutrient Database. Tłuszczu i cholesterolu

Jedna filiżanka rozdrobnionej sałaty zawiera mniej niż 1 gram tłuszczu i bez cholesterolu; obie te wartości są nieistotne związane z zalecanego dziennego spożycia (RDA) obu.
Zbiory Minerały

porcja sałaty zawiera 16 mg wapnia ( 2 procent RDA ) , 7 mg magnezu ( 2 procent ) , 14 mg fosforu ( 1 procent ) i 0,46 mg żelaza ( 3 procent ) .

Węglowodany

filiżanka rzymska zawiera około 1,5 g węglowodanów , które jest podzielone na 1 gram błonnika ( 4 procent RDA ) i 0,5 g cukru .
Białko

porcję sałaty rzymskiej zawiera 0,58 g białka; to jest około 1 procent zalecanego dziennego spożycia białka .
Witaminy

Sałata rzymska zawiera znaczne ilości witaminy C (11,3 mg, czyli około 20 procent RDA ) , witamina A ( 4.094 jm , lub 29 procent RDA ) , witamina K ( 48,2 mcg , lub 71 procent RDA ) i kwasu foliowego ( 64 mcg , czyli około 20 procent RDA ) .