Korzyści z niesłodzonego kakao w proszku
niesłodzone kakao w proszku jestpopularnym składnikiem pieczenia wykorzystywane do tworzenia wielu elementów deser . Pochodzi z ziaren kakaowych, które miele się w paście zwane likier czekoladowy , który oczyszcza się i następnie dalej w celu wytworzenia mielonej niesłodzone kakao . Niesłodzone kakao w proszku służy wiele zastosowań w kuchni . Ponadto , może to również zapewniają korzyści dla zdrowia. Jest to dośćinnowacyjny składnik . Fakty
kakao niesłodzone oferuje wiele korzyści w pieczenia , w tym kontroli , długowieczności i taktycznej . Oferuje również potencjalne korzyści zdrowotne , jak również ze względu na jego właściwości przeciwutleniające . Niesłodzone kakao pochodzi z ziaren kakaowych, które są bogate w przeciwutleniacze . W związku z tym , niesłodzone kakao w proszku zawiera wiele przeciwutleniaczy też.
I pieczenia Korzyści
niesłodzone kakao w proszku służy jeden bardzo użyteczna, pieczenia. Pozwalaugotować kontrolować , ile cukru jest w przygotowany deser. W przeciwieństwie do słodzonego kakao w proszku, który zawiera dodatek cukru , niesłodzone kakao w proszku nie zawiera dodatku cukru , który jest o wiele bardziej idealne do pieczenia. Jest to szczególnie korzystne do wytwarzania deserów dla pacjentów z cukrzycą , którzy wymagają kontrolowanej ilości cukru. Ponadto , daje kucharza więcej łatwość w przygotowaniu trudnych i delikatnych przepisy , które wymagają precyzji w proszku kakaowego ingredients.Unsweetened jestskładnikiem ciasta , które można zachować na czas nieokreślony . Bo to jest wyrafinowany i ziemia , nie będzie tak łatwo, jak popsuć niektóre składniki do pieczenia . Może trwać przez dwa lata lub więcej . Jest to korzystne, ponieważ eliminuje potrzebę korzystania z produktu przed datą ważności lub w przypadku, że zepsuje szybko i być zmarnowane . Ponadtotrzeba się martwić na świeżości nie powstanie . Niesłodzone proszku kakao należy przechowywać w szczelnym pojemniku w celu zapewnienia maksymalnej usability.Another Szczególną zaletą pieczenia jaką niesłodzonego kakao jest jego zdolność do działania jako substytut dla innych substancji na bazie kakao . Na przykład , niesłodzone kakao może być stosowany w miejscu holenderskiego przetworzonego proszku kakaowego. Może on być również stosowany jako substytut osłodzonego proszku kakaowego. Jest to szczególnie idealny do kiedy te sytuacje, w którychstwierdza się brak kucharz składnik i czasu, aby przejść go kupić . Imperium zdrowy Korzyści
niesłodzone kakao w proszku oferuje korzyści zdrowe oprócz korzyści, jakie oferuje w kuchni . Według artykułu napisanego przez Leah L. Porter, dyrektor programów naukowych i regulacyjnych dla Stowarzyszenia Producentów czekolady i kakao amerykańskiego Instytutu , niesłodzone kakao w proszku została ustalona być bogaty w flawonoidy , które jestpodklasą polifenoli . Niektóre z tych występujących w niesłodzonego flawonoidy kakao są flavonals , epikatechina , katechina i proantocyjanidyny , z których wszystkie zawierają silne działanie przeciwutleniające. Te właściwości antyoksydacyjne pomaga spowolnić proces starzenia i zapobiegać chorobom układu krążenia . Ponadto , według amerykańskiego Departamentu Rolnictwa , niesłodzone kakao w proszku zawiera więcej tych właściwości zdrowe niż inne rodzaje kakao , ponieważ zawiera wyższą zawartość kakao . Co więcej ,nawet raporty USDA , że antyoksydanty są myśli , aby pomóc w zapobieganiu raka , udar mózgu i choroby serca .
Znaczenie
Według USDA ,odkrycie przeciwutleniaczy w niesłodzone kakao w proszku jest istotna , ponieważ może to prowadzić do zmian w przetwórstwie spożywczym i kakao , które może zwiększyć wartość antyoksydantów napojów i słodyczy wykonane z ziaren kakaowych . Zwiększając wartość antyoksydantów spożywanych składników, takich jak powszechnie kakao ,stopa choroba raka i serce może się zmniejszyć.
Zbiory Nieporozumienia
Chociaż niesłodzone kakao oferuje antyoksydacyjne właściwości , które mogą zapewnić korzyści zdrowe , to nie znaczy , że nadmierna konsumpcja tego produktu będzie korzystne dla jednostki. Kakao jest używany do tworzenia deserów i zawiera wiele innych słodkich i tłustych składników , jak również. Zbyt dużo spożycie czekolady może być szkodliwe dla zdrowia danej osoby . Nie wykładnię zdrowe właściwości kakao z przygotowanych deserów ładowane z cukru . Imperium
