O owoców cytrusowych

Nie ma lepszego przekąskę niż pomarańczowy. Peeling pomarańczowy tylko przynosi zapach radości do pokoju i zwiększa zdolność przewidywania. Ale , pomarańcze nie sątylko owoce cytrusowe , które z przyjemnym, charakterystycznym zapachu . Większość z rodziny nie. Te małe elektrownie zrobić wiele dla ciała i są w różnych tekstur i smaków . Historia

wcześnie owoce cytrusowe nie lubią słodkie smaki mamy dzisiaj . Istnieje kilka teorii na temat jego pochodzenia . Niektórzy uważają, że drzewa cytrusowe były najpierw w Azji Południowo-Wschodniej około 4000 lat pne , inni uważają , że drzewa Citrus medica L pochodzi z Indii i Aleksander Wielki wprowadził je do Grecji , Afryki Północnej i Turcji około 350 roku pne Pierwszym zastosowaniem cytrusowe, takie jak kwaśny pomarańczowy i cytrynowy często jako ozdobnych i zapachem zarówno z owoców i kwiatów. Wprowadzenie cytrusami pochodzi z naturalnej ewolucji i interwencji człowieka .
Zbiory Rodzaje

Większość ludzi zna tylkokilka odmian owoców cytrusowych , że powszechnie konsumować . Różne są inne owoce z rodziny Rutaceae . Wśród listy są kultywatory , że rzadko udają się do amerykańskiego domu . Niektóre z oryginalnych owoców było kilka odmian limonki, mandarynki , cytryna i Pummelo . Kiedy na początku krzyżowanie odbyła ,cytryny pochodzi z wapna i cytryna mieszaniec, słodkiej pomarańczy, grejpfrutów i wiele innych odmian pomarańczy. Dziś są grejpfruty , tangerynka , Ugli owoce , cytryny , pomarańcze, mandarynki i limonki , które linii półki produkować spożywczy . Imperium Używa

Wiele pierwsze drzewa cytrusowe były ozdobne lub tylko dla zapachu. Głównym powodem może mieliśmy do czynienia z relatywnie suchych owoców nosili . Jako rozprzestrzeniania różnych odmian rozwiniętych początku stwierdzono, żelekarze pulpy lub soku pomogło leczenia różnych schorzeń , prawdopodobnie ze względu na wysoką zawartość witaminy C . Później nowe odmiany , albo z przywozem lub celowe krzyżowanie się owoce roślin cytrusowychzszywek w obszarach tropikalnych i subtropikalnych .
Żywienie

Większość ludzi myśli o owoce cytrusowe głównie jako źródło witaminy C , ale ma więcej pożywienia , niż tylko to. Zawiera wapń, tiaminy , potas , niacyna, witamina B6 , magnez, fosfor , miedź, zawdzięczają i kwas pantotenowy . Oprócz wszystkich witamin , jestdoskonałym źródłem błonnika , gdy spożywane na świeżym . Owoce cytrusowe nie ma tłuszczu, bez cholesterolu i niskiej zawartości kalorii .
Zapobieganie /Rozwiązanie

Przez setki lat ludzie cierpieli na szkorbut , zwłaszcza marynarzy , żołnierzy i innych podróżnych . Kiedyfrancuski badacz Jacques Cartier wylądował w Nowej Fundlandii w połowie 1500 roku , jego ludzie zostali dotknięci przez ten tajemniczy choroby i umierania . Tubylcy używali mikstury z igieł świerkowych , aby je leczyć . Ten związany szkorbut do diety. Po Captain Cook stosować sok z limonki , aby utrzymać swoich ludzi zdrowych i szkorbut darmo wpoczątku 1800 rokupraktyka stała się codziennością. Stało się takżepowodem marynarze mieli przydomek " limeys .
Zbiory Rozważania

Choć większość ludzi jeść miąższ owoców cytrusowych ,skóra rzeczywiście zawiera większość witaminy C i karotenoidów . Tylko 25 procent witaminy C i karotenoidów jest w ciele,reszta jest w skórce . Nikt nie oczekuje, aby jeść skórę , ale korzystanie z zapałem do gotowania znacznie zwiększa witamin z owoców . Zest jeststarta skórka z owoców i jest najsilniejszy aromat cytrusowy , ale nie jest słodki .
Potencjał

produkcja owoców cytrusowych wzrosły dramatycznie w 20 wieku, głównie w ostatnich dwóch dekadach o szacowanej rocznej produkcji ponad 105 mln ton i nadal rośnie . zużycie owoców cytrusowych obejmuje dwa różne rynki, świeżych owoców i produktów przetworzonych . Pomarańcze zdominować rynek owoców i świeży sok jestich podstawowy produkt w przetworzonej powierzchni . Ulepszone środki transportu , przechowywania i przetwarzania techniki pomogły stworzyć tę ekspansję . Imperium