O Węglowodany

Wszelkie jedzenie jest wykonane z threesubstances : białka , tłuszczów i węglowodanów . Węglowodany sąźródłem energii dla organizmu . Istnieją trzy rodzaje węglowodanów : cukry, skrobie i błonnik . Identyfikacyjne

Cukry są węglowodany proste . Można je znaleźć w owocach ( fruktoza ), sacharozy ( cukier stołowy ) i mleka ( laktozy ). Sąźródłem szybkiej energii. Miód, syrop kukurydziany , syrop klonowy i brązowy, biały cukier i cukiernia są cukry proste . Choć mogą one dostarczyć energię , te produkty mają niewiele witamin i minerałów . Dieta z więcej niż tylko niewielką ilością cukru może prowadzić do otyłości lub cukrzycy

Efekty

Wiele planów diety zalecane ograniczenie spożycia skrobi .; jednak istnieje wiele korzyści zdrowotnych do skrobi . Ma mniej kalorii niż tłuszcz i więcej nadzienia. Nierafinowany skrobię, takie jak to w owoce i warzywa , są bardziej napełniania niż rafinowanych cukrów . Skrobia dostarcza energii przez długi okres , ponieważ jest trawieniu wolniej niż cukry. Wraz z cukrów prostych , skrobi pod warunkiem, że paliwo dla ciała . Imperium Funkcja

Błonnik jest niezbędny w każdej diecie . Żywność z rozpuszczalnego błonnika m.in. owies , fasola, orzechy i niektóre owoce . Błonnik nierozpuszczalny znajduje się w całości pszenicy , nasiona, warzywa i owoce . Oba typy są ważne dla zdrowej diety. Pomoce włókien w trawieniu , ochrony przed chorobami i kontroli wagi . Błonnik pomaga obniżyć poziom cholesterolu i zmniejsza ryzyko chorób serca , raka i cukrzycy .
Zbiory Korzyści

Wszystkie węglowodany są wykonane z węgla, wodoru i tlenu . Chemicznie proste cukry mają kształt sześciokątny . Skrobie są duże cząsteczki wykonane z łańcuchów prostych cukrów. Amylazy w ślinie zaczyna rozkładać węglowodany . Trawienie trwa w jelicie cienkim. Kiedy węglowodany są rozkładane do cukrów prostych , są wchłaniane do krwi . Jeśli nie są one używane bezpośrednio na energię , są one przechowywane w wątrobie, mięśniach lub zamienione w tłuszcz i przechowywany w tkance tłuszczowej .
Zbiory Rozważania

Jedzenie bogate w węglowodany są owoce , warzywa , nabiał, pieczywo i cukier. Węglowodany składają się 45 procent do 65 procent zdrowej diety . Cukry proste należy tylko stanowią bardzo niewielką część dziennego spożycia węglowodanów. Ponieważ włókno przechodzi przez system i nie przekształcić się tłuszczu w organizmie , dieta bogata w błonnik są dobre dla utraty wagi .
Potencjał

Monosacharydy ,produkt końcowy cukru i skrobi fermentacji , do wątroby , gdzie jest on przetwarzany do glukozy . Insulina jest produkowana przez trzustkę , aby pomóc glukozy do komórek w celu zapewnienia im energii, której potrzebują . Jeśli istnieje więcej glukozy w ciele , niż jest to potrzebne ,na insulinę w tkance tłuszczowej pomaga w celu pochłaniania i przechowywania nadmiaru . Zaburzenia związane z węglowodanów należą hipoglikemii (gdzie jest zbyt mało cukru we krwi ) , hiperglikemii ( za dużo cukru we krwi ) i cukrzycy ( nieefektywne przetwarzania cukru we krwi ) . Imperium