Witaminy Potrzebni dla wegetarian
Wegetarianie , jak mięsożerców , potrzebujemy wszystkich 13 witamin , z których każdy odgrywa określoną rolę w organizmie . Powszechnie ,dobrze zrównoważona dieta zapewnia wszystko to bez potrzeby stosowania suplementów . Trzy witaminy , w szczególności , jednak może brakować wegetariańskiej lub wegańskiej diety , zgodnie z Colorado State University Extension . Witamina B12
Witamina B12 lub kobalamina , jestniezbędne , witaminy rozpuszczalne w wodzie , które znajduje się w żywności, włączając ryby , skorupiaki, produkty mleczarskie, jaja , mięso, ekstrakty drożdżowe , warzyw margaryna, mleko sojowe oraz mieszanki warzywko - burger. Brak pokarmy roślinne zawierają źródło witaminy B12 , według The Vegetarian Society.
Witamina ta jest niezbędna do tworzenia czerwonych krwinek we krwi i utrzymania systemu nerwowego , a także wspomaganie wzrostu i rozwoju u dzieci . Wszelkie niedobór powoduje anemię , której objawami są zmęczenie, bladość skóry izaburzenia układu odpornościowego .
Witamina D
Witamina D jestrozpuszczalna w tłuszczach witaminy znalezionych w żywności, włączając ryby , jaja, olej z wątroby dorsza , wzmocnionego mleka i soku pomarańczowego , mleka sojowego i zbożach .
witamina ta ma wiele ról , z którychnajważniejszym jest pomagając utrzymać prawidłowe stężenie wapnia . Wapń jest potrzebny do pomocy kości rosną i utrzymanie ich siły. Witamina D może pomóc w ochronie przed rakiem , nadciśnienia i niektórych chorób autoimmunologicznych . Wszelkie Niedobór witaminy D może prowadzić u dzieci do krzywicy , deformacji kości . U dorosłych ,niedobór może prowadzić do osteomalacji , co prowadzi do osłabienia mięśni i kości . Imperium Witamina B2
Witamina B2 lub ryboflawina , jestwoda - witaminy rozpuszczalne w żywności , w tym pełnoziarniste, dziki ryż , grzyby , soja , mleko, migdały , jogurty i jajka , zgodnie z University of Maryland Medical Center. Ponadto , producenci często dodają tej witaminy do zbóż i mąki .
Ta witamina jest ważna dla wzrostu ciała, produkcję czerwonych krwinek i pomaga ciała konwersji żywności w energię . Funkcjonuje także jako skuteczny przeciwutleniacz , neutralizując uszkodzone cząsteczki lub wolne rodniki, które mogą być szkodliwe dla organizmu . Wszelkie Niedobór witaminy B2 może prowadzić do objawów, w tym zmęczenie, powolnego wzrostu ciała, problemy trawienne , owrzodzenia jamy ustnej , ból gardła , nadwrażliwość na światło i częste bóle głowy . Imperium
