Otyłość iZachodnia Dieta

historia po historii, w ciągu ostatnich kilku lat zaludnionych stron czasopism , gazet i czasopism naukowych badających pułapek typowej zachodniej diecie i jego podłączenia do wzrostu otyłości w Ameryce i innych krajach zachodnich . Opis

Według American Journal of Clinical Nutrition ,typowej zachodniej diety ostatnich dziesięcioleciach wydaje się być ciężkie w wyrafinowanych , przetworzonych produktów spożywczych . Węglowodany rafinowane zawierają cukru białego i wzbogacone ziarna , takie jak białe pieczywo , biały ryż i białej mąki , które zostały pozbawione błonnika zawartego w całych nieprzetworzonych ziaren .

Zachodnia dieta jest bogata w sód , z 75 procent średniego dziennego spożycia soli pochodzących z przetworzonej żywności , takich jak frytki, zupy w puszkach i przyprawami . Zawartość tłuszczu i nasyconych zawartość tłuszczu jest również wysoki , z naciskiem na czerwone mięso i wysokiej zawartości tłuszczu lub przetworów mlecznych.
Zbiory Implikacje

Jedzenie zbyt wiele wyrafinowane carbohydratess może doprowadzić do oporności na insulinę z czasem . Znaczące dowody łączy insulinooporność do wielu różnych chorób, w tym otyłości , choroby naczyń wieńcowych serca, cukrzycy i nadciśnienia. To może być nawet za występowania innych dolegliwości , w tym wspólnych zachodnich krótkowzroczność , trądzik , artretyzmu i zespołem policystycznych jajników .

2006 r. badania z University of California sugerują również, żewysoki poziom cukru , o niskiej błonnik dieta Zachodnia mogą zakłócać poziom hormonu leptyny , która hamuje apetyt , co prowadzi do przewlekłego przejadania się , zwłaszcza u dzieci .

Rozwiązania

rozwiązanie do wysokiej stopy otyłości oraz inne zagrożenia dla zdrowia związane z zachodniej diecie jest przyjęcie różnych nawyków żywieniowych . Zamiast koncentrować się na wyrafinowanych , przetworzonych węglowodanów i niezdrowych tłuszczów nasyconych , przejście na pełnoziarniste , cofać się na cukier , jeść więcej owoców i inne zielone warzywa liściaste , przejście na niskotłuszczową mleczarni i spróbować zastąpić źródła niezdrowych tłuszczów ze zdrowych wielonienasyconych lub źródłem jednonienasyconych tłuszczów , takich jak ryby , awokado, orzechów i oliwy z oliwek . Imperium