Co się stanie, jeśli przypadkowo Jedz Gluten w diecie bezglutenowej

? Obecnie szacuje się , że 8 procent populacji Stanów Zjednoczonych cierpi z powodu nietolerancji glutenu i około 15 do 25 procent konsumentów szukać produktów bezglutenowych . Dotyczy to tych, zwiedzania diety bezglutenowej ze względów pozamedycznych . Celiakia , które występuje u około 1 procenta populacji , jestnajpoważniejszą formą nietolerancji glutenu i wymaga diety bezglutenowej . Ci, którzy cierpią z powodu innych form nietolerancji glutenu , takienie- trzewna wrażliwość glutenu , również znajdądieta bezglutenowa jest bardzo korzystne dla ich zdrowia . Nietolerancja glutenu i celiakii : Jaka jest różnica
wszelkich form nietolerancji glutenu powodować szereg objawów , które najczęściej obejmują rozstrój przewodu pokarmowego ? . Celiakia jest chorobą

ostatnio opisano jakowystępujące w reakcji autoimmunologicznej u osób predysponowanych genetycznie i produkcji długoterminowej uszkodzenie jelita cienkiego . Z drugiej strony, nie celiakię nietolerancja na gluten jestodpowiedź autoimmunologiczna , tak więcjelito nie występują uszkodzenia długoterminową. W obu tych zaburzeńwyłączenie ziaren zawierających glutenu z diety pozostajądostępne tylko leczenia. We wszystkich form nietolerancji glutenu , jedzenia gluten powoduje zmienną zestaw objawów fizjologicznych .
Wiedzieć objawy Nietolerancja glutenu
Niektóre objawy nie są tak łatwo powiązana z nietolerancją glutenu .

Nawet zużywa niewielką ilość glutenu może kogoś, kto powinien być następujący bezglutenowej diety bardzo chory . W przeciwieństwie do reakcji anafilaktycznej na uczulającym żywności ,reakcja na gluten nie może nastąpić od razu i może się różnić w zależności od wieku danej osoby , płci i czasu trwania i stopnia choroby. Biegunka, zaparcia, gazy jelitowe , bóle brzucha i wymioty są częste reakcje ktoś z nietolerancją glutenu mogą pojawić się, gdy jedzą gluten . Osłabienie, utrata masy ciała , zmęczenie , bóle głowy , bóle stawów , " mglisty mózgu " i drętwienie są także wspólne , ale mniej rozpoznawalne objawy . Pewne warunki , takie jak niepłodność , jelita drażliwego , opóźnienie pokwitania , i kwasu foliowego , cynku i żelaza - braki z powodu nietypowych form nietolerancji glutenu może również rozwijać .

Długoterminowe skutki

Gluten - related disorders może powodować różne efekty długoterminowe , na przykład,zwiększenie ryzyka dla innych chorób autoimmunologicznych , takich jak reumatoidalne zapalenie stawów , toczeń układowy, łuszczyca, i kardiomiopatia . Nieleczona choroba trzewna jest również związane ze zwiększonym padania małych nowotworów jelita , raka gruczołowego i enteropatią związane chłoniaka T -komórkowego . Dlategodieta bezglutenowa jestinstrumentalna część zmniejszenie , jeśli nie wyeliminowanie , wystąpienie objawów związanych z nietolerancją glutenu oraz ich długofalowe skutki .
Co to jestdieta bezglutenowa ?
Brązowy ryż , quinoa , i proso kilka przykładów bezglutenowe produkty pełnoziarniste .

dieta bezglutenowa jest wolne od ziarna zawierające gluten - pszenicy , żyta i jęczmienia - i pozostajezłotym standardem w leczeniu nietolerancji na gluten . Owies, choć naturalnie bezglutenowa , powinny również zostać usunięte w diecie bezglutenowej , chyba że produkty są oznaczał jako " certyfikat bezglutenowe . " To dlatego, że istnieje duże ryzyko skażenia glutenu podczas przetwarzania. Pomimo pozytywnych skutków diety bezglutenowej na zdrowie osób z nietolerancją glutenu i innych rzekomych korzyści dla zdrowia bezglutenowe jedzenie, nie ma opublikowanych żadnych dowodów na poparcie jego pozytywny wpływ na populacji ogólnej . Dlategodieta bezglutenowa powinna być stosowana tylko wtedy, gdy niezbędne z medycznego . Imperium