Co dzieje się z jaj po ich wygaśnięciu

? Zamiast określania daty jaj zepsucia , daty ważności określenia jajko świeżość. Po jaj wygasa , pozostają świeże przez okres do trzech tygodni, kiedy w lodówce , według Georgia Egg Komisji . Po tym czasie,jakości jaj obniża . Jaja mogą nabywać zły smak. Lub mogą stracić zdolność do optymalnego wykonywania funkcji gotowania , takie jak pomaganie wypieki rosną i trzyma swój kształt , gdy pęknięty . O ważności wydarzenia

rząd federalny nie wymaga producentów jaj na znaczek datę ważności na jajka lub opakowań do jaj . Poszczególne stany określa wymagania dotyczące daty ważności jaj , według USDA. USDA jest jednak określić daty ważności jaj , które wykorzystują oceny USDA . Kartony do tych jaj wyświetlić trzycyfrowy kod , który pokazuje dzień roku ( 02 styczeń na przykład będzie 002 ) , że jaja zostały zapakowane . Data ważności dla nich nie może być więcej niż 45 dni od daty opakowanie .
Bagażu Czas

Zamiast przechowywać jajka na drzwiach lodówki ,amerykański Dietetyczne Association zaleca , że ludzie przechowują swoje jaja w lodówce z dala od potencjalnych projektów . Jaja utrzymania jakości już podczas przechowywania w temperaturze 40 stopni Celsjusza lub poniżej. Zgodnie z University of Maine Cooperative Extension , niskie temperatury i utratę wilgoci powoli dwutlenku węgla . Niskie temperatury zapobiega także gromadzeniu się bakterii potencjalnie niebezpieczne . Kiedy prawidłowo przechowywany , zgniłe jaja rzadko występują , według Georgia Egg Komisji . Jaja , jednak może odparować w środku. Imperium Alternatywna Jajko bagażu

minął , starsze jaja nie mogą być uznane za świeże, ale nie są one bezużyteczne . Gruzja Jajko Komisja zauważa, że ​​łatwiej jest obrać starszych na twardo jajka . Jajka na twardo zwykle trwa około tygodnia w lodówce . Jaja mogą również przedłużyć zamrożenie użyteczność . Amerykańskie Towarzystwo Dietetyczne sugeruje lekceważenia pokonując jaj następnie umieszczanie ich w pojemnikach do zamrażania - bezpieczniejsze . Jaja mrożone będzie trwać do roku w temperaturze poniżej 0 stopni Celsjusza.
Ostrzeżenie

Pomimo daty ważności , konsumenci powinni unikać jedzenia potraw z surowego jajka . Małe dzieci ,osoby starsze i osoby z osłabionym układem odpornościowym są bardziej narażeni na ryzyko rozwoju infekcji bakteryjnej pod wpływem bakterii, takich jak Salmonella , zgodnie z University of Maine Cooperative Extension . Typowe produkty zawierające surowe jaja zawierają jako składnik ciasta, ciasteczka , domowej roboty majonez i Caesar salad . Amerykańskie Towarzystwo Dietetyczne zaleca zastąpienie surowe jajka z ciekłym pasteryzowanego substytut jaj , aby uniknąć potencjalnych reakcji . Imperium