Wpływ grup żywności w żywieniu

United States Department of Agriculture w grupach guide jedzenie żywności o wartości odżywczej podobnej jak w sześciu podstawowych kategorii . Ponieważ nie ma jednego jedzenie lub napój zapewnia każdy organizm potrzebuje składników odżywczych , regularne jedzenie żywności z tych grup , w odpowiednich proporcjach , promuje dobre zdrowie przez zrównoważonej diety . Ziarna

grupa ziarno żywności zawiera ziarna , makarony , chleb, ryż i zboża . Co najmniej połowa ziaren jesz powinny być w postaci całych ziaren , według USDA. Węglowodany złożone w ziarna dostarczają energii . Bogaty w błonnik , pokarmy pełnoziarniste , takie jak brązowy ryż i płatki owsiane , Bulgar , tonajlepszy wybór dla prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego . Rafinowane ziarna , z otrębów i zarodków usunięte , zawierają mniej błonnika i żelaza w diecie witamin B i mniej
Zbiory warzyw

grupa warzyw żywności zawiera sok warzywny .; Ciemnozielone warzywa, takie jak sałata rzymska , szpinak; skrobię warzywa, takie jak kukurydza i ziemniaki; pomarańczowe warzywa, takie jak dynia i marchew; fasola i groch , takich jak nerki i soja; i inne warzywa, takie jak buraki, pomidory , ogórek i kalafior . WitaminyE i C , i kwas foliowy , włókna w roślinach może zmniejszyć ryzyko wystąpienia niektórych nowotworów , w tym żołądka , raka okrężnicy i raka jamy ustnej oraz do ochrony przed chorobą wieńcową . Potasu w warzyw może zmniejszyć ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych i utraty masy kostnej , zgodnie z USDA . Imperium Owoc

grupa produktów obejmuje owoce i soki, takie jak jabłka , jagody , melony , banany i owoce cytrusowe . Owoce, o naturalnie niskiej zawartości kalorii i tłuszczu , i nie zawiera sodu , są dobrym źródłem potasu , który pomaga utrzymać poziom ciśnienia krwi zdrowych . Zawierają również witaminę C, ważną do naprawy i wzrost komórek; i kwasu foliowego , który jest konieczny do tworzenia czerwonych krwinek i zmniejszyć ryzyko wad cewy nerwowej podczas rozwoju płodowego . Błonnik pokarmowy w owocach pomaga obniżyć poziom cholesterolu i wspomaga prawidłowe funkcjonowanie jelit . Owoców może zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia i cukrzycy typu 2 , według USDA .
Kliparty Dairy

Mleko i produkty mleczne zawierają wapń dla zdrowych zębów i kości , aby zapobiec osteoporoza . Nabiał zawiera grupa jedzenie żywności ze znaczną zawartością wapnia . Ser, śmietana i masło , które zawierają mało wapnia , nie są uważane za część tej grupy . Niskotłuszczowe lub beztłuszczowe produkty sąnajlepszym wyborem, czy produkty wolne od laktozy , jeśli nie można spożywać mleko. Ta grupa zawiera także potas w celu utrzymania zdrowego ciśnienia krwi i witaminy D , które pomogą przyswoić wapń . Foto Foto Foto Mięso i fasola

mięso i fasola zawierają białko, które jest trawione w aminokwasy niezbędne dla organizmu komórek, tkanek i narządów . Ta grupa zawiera mięsa, ryb i drobiu, które powinny składać się z wyborów nie - chudych i tłustych . Obejmuje to również fasola lub groch , orzechy, nasiona i jaja . Mięso i fasola grupa dostarcza witamin z grupy B - niacyna , tiamina , B- 6 i ryboflawina - niezbędna do tworzenia czerwonych krwinek i budowę tkanek , i dla układu nerwowego . Grupa ta zawiera również witaminę E , przeciwutleniacz; magnezu, do budowy kości i uwalniając energię z mięśni; żelaza , do przenoszenia tlenu w krwi; i cynku , dla układu odpornościowego .
Zbiory Oleje

grupa składa się z tłuszczu, oleju ze źródeł , takich jak ryby , orzechy i oleje roślinne . Wybierz olejach spożywczych , które nie zawierają tłuszczów trans i mają niską zawartość tłuszczów nasyconych . Oleje zawierają niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe i witaminę E , niezbędne dla zdrowia , ale powinny one być ograniczone. Olej zawiera około 120 kalorii na łyżki. Imperium