Dlaczego ludzie Put Konserwanty w naszej żywności ?

Ludzie dodano konserwantów do żywności od tysięcy lat . Konserwanty utrzymać świeżość , wygląd i bezpieczeństwa żywności i zwiększać długość czasowego żywności mogą być przechowywane przed czasochłonne . Środki konserwujące działają jako środki przeciwbakteryjne i przeciwutleniacze opóźniają psucie . Roli środków konserwujących

konserwantów przedłużenie świeżości żywności przez hamowanie wzrostu drobnoustrojów i zmniejszenia utleniania opóźniający proces dojrzewania . Konserwanty nie mogą zastąpić procesy sterylizacji żywności pakowanej . Właściwie zamrożone, suszone, konserwowane lub marynowane żywność może nie trzeba dodatkowo konserwanty .
Zbiory Rodzaje

naturalne środki konserwujące obejmują sól, cukier , ocet, alkohol , kwas cytrynowy i kwas askorbinowy . Konserwanty chemiczne obejmują siarczyny , azotyny , benzoesany i sorbaty . Środki konserwujące utrzymać świeżość przez powstrzymywanie rozwoju pleśni i bakterii . Przeciwutleniacze konserwowania żywności przez zapobieganie przebarwienia i jełczeniu powodu utleniania .

Regulamin

Według Food , Drug and Cosmetic ustawy federalnej , konserwanty w żywności powinny być bezpieczne do stosowania , oznaczone odpowiednio na żywność i wykorzystywane do celów zamierzano . Konserwanty nie powinny być używane w celu maskowania uszkodzonych lub gorszych produktów spożywczych lub dokonać żywności wydaje się być lepszej jakości , niż jest.
Bezpieczeństwo

Niektóre konserwanty chemiczne zostały znalezione mieć negatywny wpływ na zdrowie . Benzoesany i siarczyny mogą wywoływać alergie . Butylates może powodować problemy z wątrobą i nerkami i wysokie ciśnienie krwi . BHA może powodować raka i choroby wątroby . Imperium