Korzyści z nasion Chia
Chia jest być może najlepiej znany jako materiału siewnego użytego w popularnych Chia Zwierzęta , które rosną kiełki chia z ceramicznych pojemników w kształcie zwierząt lub innych obiektów . Ale Chia ma długą historię jako pokarm dla kultury Azteków i Majów , którzy również docenili jego korzyści zdrowotne . Roślin Salvia hispanica rośnie w południowym Meksyku i jest uprawiany w części Ameryki Południowej . Spokrewnionych gatunków , Salvia columbariae , rośnie w południowo-zachodniej USA , jak również. Wszechstronność
Nasiona Chia mają wiele takich samych zastosowań jak nasiona lnu . Nasiona można mieszać do soku lub wody , posypane na sałatki i innych produktów spożywczych , dodawane do koktajli i używane w ciasto i wypieki . Wykazał się korzystne dla ludzi i zwierząt . Ale podczas gdy len zmielić w celu jej składników , które mają być wchłonięte przez organizm , nasiona chia mogą być spożywane w stanie nienaruszonym i są łatwo trawione w tej formie . Len też nie dobrze zachować , natomiast nasiona chia i posiłek są bardzo stabilne i nie przejść zjełczały . Nasiona można się nawet w drinku z wodą , cukrem lub miodem i cytryny lub limonki . I mogą być one wyrosły na Chia zwierzęta lub do spożycia .
Żywienie
Chia zawiera dużą ilość błonnika , około 7 gramów błonnika w porcji 25 - gram nasion . Ma także minerały, takie jak wapń , magnez , fosfor , żelazo , mangan i cynk. Każdy z aminokwasów są , oprócz tauryny . Zawartością antyoksydantów jest wyższa niż jagody i nasiona chia mają również więcej żelaza niż szpinak i więcej wapnia niż mleko krowie . Mają dwa razy więcej białka, innych nasion i ziaren . Imperium trawienie i metabolizm
Dodawanie nasiona chia do wody tworzy żel w ciągu około półgodziny . Reakcja ta występuje również w układzie pokarmowym , gdzie to spowalnia trawienie węglowodanów i ich konwersję do cukru . To pomaga regulować poziom cukru we krwi oraz zapobiegania dzikiego wysokich i niskich . Galaretowatą mieszaninę pomaga oczyścić przewód pokarmowy i może zapewnić uczucie sytości , które może pomóc w utracie wagi .
Zbiory zawartość omega-3
Nasiona Chia miećwyższe zawartość kwasów omega - 3 kwasów tłuszczowych niż nasion lnu , jednym z podstawowych źródeł wegetariańskie omega-3 . Pokazał także nasiona kiwi i Perilla , które mają jeszcze wyższą zawartość kwasów omega - 3 niż lnu . Według pewnych specjalistów , chia faktycznie ma najwyższą zawartość kwasów omega -3, olej. Dr Wayne Coates promuje Chia jako zrównoważonego źródła obu kwasów tłuszczowych omega - 3 i omega - 6 .
Rolnictwo
Badania donoszą, że dodanie do nasion chia dziadostwo zwiększa zawartość omega-3 jaj , i wzbogaca mięso z kurczaka z omega-3 , jak również. Taki sam efekt stwierdzono dla zawartości kwasów omega - 3 mleka od krów podawanych nasion chia . Ponadto , można łatwo Chia uprawianych organicznie , jak owady wydają się go uniknąć .
Zarządzanie Choroba
Badania u szczurów wykazały zmniejszenie poziomu cholesterolu oraz inne ryzyko chorób serca czynniki po zjedli nasiona chia przez 30 dni . Badania na ludziach stwierdzono, że ciśnienie krwi u chorych na cukrzycę została zmniejszona , podczas gdy zdrowy poziom cukru we krwi był utrzymywany . Nawet zwierzęta z cukrzycą mieli ich zapotrzebowanie na insulinę zmniejszone lub wyeliminowane , gdy umieścić na diecie , w tym nasion Chia , i co najmniej jeden holistyczny weterynarz wykorzystuje Chia zwierzęta regularnie do leczenia cukrzycy . Imperium
