Wegetariańskie Mózgu Foods

badania mózgu przynosi dobre wieści dla wegetarian . Nauka zachwala wiele wspólnych wegetariańskie potrawy jak mózgowych komórek , zwiększania oszczędności potęg żywieniowych. Obecna nauka sugeruje, że odżywianie mózg funkcjonuje najlepiej na diety o niskiej zawartości cholesterolu i bogate w zdrowe tłuszcze , minerałów i przeciwutleniaczy . Zapisywanie mózgu Antyoksydanty

Przeciwutleniacze dostać mnóstwo uwagi w żywieniu wiadomości ; są substancje odżywcze , takie jak witaminy C i E , które chronią komórki przed niszczącym działaniem czasu . Informacja żywieniowa z Komitetu Lekarzy na rzecz Medycyny Odpowiedzialnej , jak mówi , że owoce melona , owoców cytrusowych i owoców stanowią dobre źródło witaminy C , a witamina E występuje w orzechy , nasiona i kiełki pszenicy .
Zbiory Odżywki zwiększania mózgu

witaminy z grupy B i kwas foliowy pomaga utrzymać system nerwowy w szczytowej formie. Uniwersytet Iowa raport mówi , że witaminy B1 , B5 i B6 zapewniają szczególnie silne korzyści ; wszystkie trzy występują w roślinach strączkowych i całe ziarna zbóż . Makaron i ryż zapewniają również dobre dawki witaminy B1, B6 i orzechy oferty . Owoce, fasola i warzywa liściaste zapewniają dużo kwasu foliowego , który wzmacnia działanie mózgu . Witamina B12 również zwiększa moc mózgu , i pojawia się w jajach i mleku . Weganie , którzy nie jedzą jajek i nabiału , uzyskać ich B12 z drożdży odżywczych , zbożach i mleko sojowe lub suplementów . Imperium Minerały dla pamięci Zdrowia

magnezu , potasu i wapnia również utrzymać mózg i system nerwowy brzęczenie wzdłuż . Uniwersytet Iowa dietetyk Mindy Fretz zaleca ziarna , orzechy, fasola i zielone warzywa na dobre dawki magnezu . Potas występuje w ziemniaki, awokado i większości owoców . Podczas gdy wiele osób zwraca się do produktów mlecznych wapnia , weganie uzyskać ich kompetencji z ciemnych zielonych liściastych , tofu, soi , migdały, sezam pasty i melasy .

Uncja prewencji

przyjazny dla mózgu borówki mają zasłużoną reputację . US Agricultural Research Service twierdzi, że antyoksydanty w jagodami starzenie się mózgu może pomóc zachować młodzieńczy wigor , a może nawet walki gromadzeniu się płytki nazębnej , które mogą poniżyć funkcji mózgu uosób starszych i osób z chorobą Alzheimera . Truskawki i szpinak wykonać prawie jak jagody w tych badaniach . Lekarze w Komitecie do lekarza Medycyny Odpowiedzialnej , że dieta wegetariańska nie tylko karmić dużo mózgu żywności bogatej w antyoksydanty , ale także zmniejszyć lub wyeliminować spożycie wiekiem przyspieszenia tłuszczów nasyconych i cholesterolu .