Przetworzonych produktów o wysokiej zawartości żelaza forów
Według Readers Digest , 90 procent Amerykanów domowego budżetu wydaje się na żywności przetworzonej , pakowanej żywności . Przetworzonej żywności są pokarmy, które zawierają składniki i dodatki, które nie są częścią ich naturalnym stanie . Są one często traktowane jako nienaturalne i niezdrowe; Jednakże , istnieją pewne przetworzonych produktów, które są wzbogacone witaminami i minerałami takimi jak żelazo. Istnieją dwa główne rodzaje żelazek : żelaza i hemu żelazo niehemowego . Hemu żelazo występuje naturalnie w żywności, takich jak czerwone mięso , białe mięso i ryby . Niehemowego żelaza znajduje się w przetworzonej żywności , takich jak pieczywo i produkty mleczne . Niski poziom żelaza we krwi może prowadzić do niedokrwistości , która może powodować bóle głowy , zawroty głowy i zmęczenie . Chleby
Wiele przetworzone pieczywo są bogate w żelazo. Jest tak, ponieważ większość chleb jest wykonany z wzbogacona mąka , która zawiera dodatek żelaza i witaminy B . Cała pszenica , z drugiej strony, nie wszystkie jej składniki odżywcze w stanie nienaruszonym, tak nie jest uważany obróbce jak zwykły białej mąki. Podczas procesu rafinacji , w którym mąka z pszenicy okazało się biała mąka,mąka z pszenicy pozbawione wielu jego składników . To dlatego większość białych mąki są wzbogacone w żelazo : . Aby nadrobić część utraconych witamin i minerałów
Zbiory zboża
Wiele przetworzone zboża mają wysoka zawartość żelaza. Dotyczy to takich produktów jak płatki otręby i płatki zbożowe , płatki owsiane, grysik , makarony, ryż i makaron . Imperium Soy
Przetworzone produkty sojowe są również dobrym źródłem żelaza. Tofu jest jedną z najlepszych źródeł żelaza, z sześcioma g żelaza na 1/2 filiżanki do serwowania . Soi , tempeh i mleko sojowe są inne produkty sojowe , które mają wysoką zawartość żelaza .
Zbiory Fasola
Fasola w puszkach mają wiele zdrowych witamin i minerałów , w tym żelazo. Fasola pinto , czarna fasola , fasola i groch garbanzo to przykłady ziaren , które są bogate w żelazo .
Zbiory orzechy i nasiona
Przetworzone orzechy i nasiona , które są wysokie żelaza zawierają nasiona słonecznika , soczewica, nasiona dyni i migdały . Foto Foto Foto Konserwy rybne
ryb, które zostały przetworzone i konserwy jestdobrym źródłem żelaza . Jedna porcja konserw rybnych , takich jak krewetki, sardynki i sardele , zawiera około 25 procent USDA zalecanego dziennego spożycia żelaza . Imperium
