Wpływ ciepła na oleje ryb morskich
Oleje rybne narażone na działanie ciepła może stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia. Oleje
Ryby nie powinny być podgrzewane . Ciepło utleniania wzrasta , co powoduje, że oleje z jełczeją w procesie, który przekształca oleju szkodliwych nadtlenków lipidów. Nadtlenków lipidowych wywołać wolne rodniki , które jedzą i neutralizują organizmu zapasy witaminy E oraz innych antyoksydantów . Mogą również spowodować uszkodzenie tłuszczowych błony komórkowe , zwiększając zagrożenia dla zdrowia.
Zbiory Zdrowie Powikłania
Zużycie zjełczałych olejów rybnych było związane z niektórych chorób zwyrodnieniowych .
Wiele osób zgłosić łagodne działania niepożądane od podejmowania zdrowe oleje rybne . Te normalne objawy to odbijanie, rybi oddech , biegunka i rozstrój żołądka . Rozrzedzenia krwi i siniaki są wtórne skutki uboczne często obserwowane u tych, którzy spożywająwiększe niż przeciętne dawki olejów rybnych . Łódź
Jednak spożywanie utlenionych ( zjełczały ), oleje rybne mogą podnosić ryzyko bardzo poważnych problemów, takich jak miażdżyca tętnic , zakrzepy , raka i inne choroby zwyrodnieniowe .
Rekomendacje
Skup oleje rybne zawarte w ciemnych brązowych butelek szklanych .
Zimno spowalnia utlenianie . Chłodniczych kapsułki oleju z ryb jest konieczne . Kapsułki oleju z ryb należy przechowywać w ciemnym brązowego szkła , w celu zmniejszenia ekspozycji na światło. Wybierz marki oleju z ryb , które zawierają witaminę E , aby zapobiec utlenianiu i jełczenie . I wreszcie , nie spożywać zjełczały oleje rybne . Imperium
