Odcinkowe wegetariańskie przekąski

Wegetarianie wybrać swoje nawyki żywieniowe w oparciu o szereg przekonań , wierzeń i filozofii , ale wszyscy zgadzają się , że mięso zwierząt nie powinny być spożywane . Te pokarmy wybrane przez wegetarian różnić w zależności od poziomu jednostki wegetariańskiej przekonaniem : lakto - ovo wegetarianie spożywają pokarmy roślinne , jajka i nabiał ; lakto - wegetarianie spożywają pokarmy roślinne i nabiał ; i OVO - wegetarianie spożywają pokarmów roślinnych i jaj . Weganie spożywają wyłącznie pokarmów roślinnych , z pominięciem źródeł zwierzęcych . Ziarna

Ziarna takie jak pieczywo, kasze , ryż , makaron, bułeczki i tortille są ważne dla białka, witamin i składników odżywczych . USDA MyPiramid sugeruje 6 uncji dziennie dla zdrowego odżywiania .

Warzywa

Dwa i pół szklanki warzyw powinny być spożywane przez ich różnorodność cholesterolu witaminy i składniki odżywcze . Pot pie warzyw , warzyw, lo mein i zupa jarzynowa są często wegetariańskie zszywki . Imperium Owoc

Konserwy , posiekane , gotowane lub świeże owoce jestwspólną częścią większość dania wegetariańskie . Owoce cytrusowe i soki są dobrym źródłem witaminy C , która jest ważna dla wchłaniania żelaza . Witamina C jest również kluczowym składnikiem odżywczym dla transportu i magazynowania tlenu normalnie w żywności pochodzenia zwierzęcego ( suszone owoce są równieżdobrym źródłem żelaza ) .
Mięsa i ryb Zmiany

Rośliny strączkowe , fasola i orzechy są źródłem cynku , składnika odżywczego wegetarianie powinni rozważyć dla zdrowych nawyków żywieniowych . Te produkty , a także soczewica , groch , jajka, tofu i masło orzechowe , białko , które dostarczają mięso dostarcza dla nie-wegetarian . Czarna fasola są również dobrym źródłem żelaza .
Mleko Zmiany

Soja i produkty sojowe , w tym nie- mlecznych twardych serów i jogurtów , dostarczają cynk , i są odpowiednie substytuty dla mleka i przetworów mlecznych . Zawierają również wapń . Witamina B- 12 jest konieczna do rozdzielenia komórek i tworzenia krwi i nie jest w produktach roślinnych . W rezultacie, wegetarianie powinni rozważyć spożywanie produktów sojowych warowne i witaminy B- 12 suplementy . Imperium