Jedzenie & Leków Dairy rozporządzenie

przemysł mleczarski jest regulowany zarówno na poziomie federalnym i stanowym . Food and Drug Administration (FDA ) dystrybuuje ścisłe wytyczne dla tych, którzy chcą rozpowszechniać, sklep , sprzedać lub przetwórstwo . Historia

Surowe przepisy i zarządzenia poprawiły czystość produktów mlecznych. Według FDA , mleko byłoprzyczyną 25 procent z powodu chorób przenoszonych skażenia żywności w 1938 roku . W 2009 r.liczba ta wynosiła mniej niż 1 proc .
Zbiory Rodzaje

przemysł mleczarski jest regulowana przez wiele przepisów dotyczących różnych aspektów produkcji mleka. Klasa "A" Dairy Rozporządzenie , na przykład , przedstawia sanitarne wytyczne w celu poprawy bezpieczeństwa na mleko . Krajowa Konferencja na temat przesyłek Interstate Mlecznych,zależna FDA , decyduje prawo dotyczące transportu mleczarskiego między państwami .

Rozważania

państwa muszą przestrzegać norm FDA , mają swobodę w sprawach takich jak zasiłek z surowego mleka i praktyk związanych z niepasteryzowanego lub rozpoczynania i prowadzenia działalności handlowej centrum mleczarskiego . Imperium