Pszenica -Free przekąski w restauracji

Mayo Clinic ostrzega, że ​​alergie pszenicy mogą być groźne dla życia . Łagodniejsze objawy reakcji alergicznej należą: obrzęk i pokrzywka , skurcze , biegunka, nudności i trudności z oddychaniem . Unikanie pszenicy jest wyraźnie ważne , ale może być trudne dla tych, którzy mają nadzieję na posiłek w restauracji . Podczas jedzenia jedzenie przygotowane przez innych , wiedząc, jak uniknąć dania zanieczyszczone pszenicy pozwala alergików cieszyć się obiadem . W każdym razie , upewnij się, że serwery i te przygotowują dania , że alergia jestpszenica i uniknięcia zanieczyszczenia krzyżowego przygotowanie i obsługujących naczynia . Przystawki

Przekąski są panierowane i smażone nie sąrozwiązaniem dla osób z alergią na pszenicę , ale nie wahaj się zapytać , czy nie- panierowane alternatywne sposoby wytwarzania są dostępne . Według autorów " Jedzmy schodzi z celiakii i alergie pokarmowe , " Koktajl z krewetek jest w porządku , jeśli nie do spożycia mąki pszennej jest stosowany w sosie , że krewetki są gotowane w. parze warzywa sąniestandardowe danie, które mogą działać jako przystawkę do pomieścić alergików. W restauracji meksykańskiej , tortilla chips i salsa są bezpieczne , ponieważ te układy są na bazie kukurydzy . Restauracje śródziemnomorskie mogą oferować hummus lub Baba Ganoush z warzyw; Chińskich restauracji może dostarczyć wszystkie rodzaje owoców morza i sushi na pierwszym kursie .
Zbiory Mięsa

Mięso , które są gotowane w ich najbardziej naturalnym stanie są bezpieczne do spożycia , ale te które są przetwarzane może zawierać pewne zanieczyszczenia. Kawałki kurczaka , pieczeń , hamburgery, szynka , boczek, hamburgery i produkty mięsne imitacje może mają witalny gluten pszenny , białko pszenicy , mąki lub wypełniacz dodaje . Wysokiej jakości tradycyjne steki i owoce morza restauracje są często najbezpieczniejsza; tylko uważaj na sosy kremowe , które mogą mieć bazę mąki pszennej i mieć pewność, że mięso nie jest panierowany lub mąki dusted . Imperium Sałatki

Wybierając sałatki , uniknąć grzanki lub sztucznych boczkiem , że może zawierać pewne źródło pszenicy . Unikać opatrunki jeśli składniki są znane. Jeśli składniki są dostępne , należy unikać pszenicy , skrobi, glutenu, żywice roślinne , hydrolizowane białko roślinne i naturalny smak . Ocet na bazie słodu jestproblemem dla osób z celiakią , jednego rodzaju alergii pszenicy , ale cydr jabłkowy lub ocet balsamiczny jest bezpieczny i może być stosowany na sałatki z oliwą , solą i pieprzem . Aby uniknąć kłopotów , przynieść własne opatrunek , ale skorzystać z obfitości zieleni , orzechy , sery i warzywa , które oferują wiele sałatki restauracji . Jeśli jest mięso z sałatą , upewnij się, że nie jest " mieszany mięso . " Przetworzone mięso często obejmują kilka dodatków i stanowią pewne zagrożenie dla zajazdy z alergii pszenicy .
Zbiory Zupy

Zupy Rosół może opierać najbezpieczniejsza . Zupy typu krem ​​mogą być zawarte pszenicy jako środka zagęszczającego w trakcie wytwarzania. Ważne jest, aby zapewnić, że nie bulion lub imitacją morza jest używany , ponieważ oba mogą mieć gluten w nich . Zupy z wszelkiego rodzaju makaronów, klusek i pierogów będzie problematyczne , więc ich unikać . Imperium