Jakie są główne źródła energii w diecie przeciętnego Amerykanina

Istnieją trzy główne składniki odżywcze , które dostarczają organizmowi energii : węglowodanów, tłuszczów i białek . Każda spożycia źródło energii można zaklasyfikować do jednej z trzech grup. Węglowodany i tłuszcze mogą być podzielone na kolejne kategorie . Węglowodany są w podziale na skrobi , błonnika i cukru . Tłuszcz może być podzielone na tłuszcze nasycone , tłuszcze monunsaturated i tłuszczów wielonienasyconych . Tłuszcz jestnajbardziej gęsty energii żywności za gram . , Podczas gdy węglowodany i białka zapewniają cztery jednostki energii (kcal) na gram , tłuszczu dostarcza 9 kcal na gram . Węglowodany

Według Centrum Kontroli i Prewencji Chorób , gdy uśredniona między mężczyzn i kobiet , 50 procent amerykańskich spożycia energii jest z węglowodanów . To 50 procent jest w dużej mierze składa się z ziaren i cukrów . Ponieważ kalorii ziarna przeważnie ze skrobi , pierwotne źródło energii Ameryki można uznać za skrobię i cukier, przy czym skrobia jest przed cukru. Zużycie zbóż Ameryki wzrosła o 45 procent od 1970 roku , i spożycie cukru wzrosła o 39 procent .
Tłuszcze

druga Ameryka największym źródłem energii jest tłuszcz . Tłuszcz dostarcza 32 procent energii w amerykańskiej diecie. Procent energii pochodzącej z tłuszczów nasyconych jest 11 proc . Kategoria tłuszcz może być dalej podzielone na stwierdzenie, żedrugi co do wielkości źródłem energii dla amerykańskiego społeczeństwa jest tłuszcze wielonienasycone i jednonienasycone . Ponieważ tłuszcz dostarcza więcej kcal na gram spożytego pożywienia , tłuszcz jest zużywany znacznie mniej w porównaniu do objętości węglowodanów , a nawet białka. Imperium Białko

Białko jest najmniej zużyte źródła energii w Ameryce . Białko stanowi 15 procent całkowitej energii . Podczas gdyspożycie węglowodanów wzrosła w ciągu ostatnich lat i tłuszczu zmniejszyła się ,że ilość energii, białka zapewnia pozostałsam . Chociażodsetek energii z białka pozostał taki sam ( skompensowany większym spożyciem ziarna ) ,ilość wołowiny Przeciętny Amerykanin zużywa się 57 kg . rocznie więcej niż w porównaniu do roku 1950. Imperium