Klasy Fitochemikalia

Fitochemikalia są substancje odżywcze znajdujące się w roślinach , które mogą przynieść korzyści zdrowotne dla osób , zgodnie z Linus Pauling Institute of Oregon State University (Reference 3 ) . Inne terminy pokrewne dla fitozwiązków zawierać składniki odżywcze , phytofoods i nutraceutyków . Niektórzy naukowcy uważają , że związki fitochemiczne może mieć skutki podobne do przeciwutleniaczy i może zapobiegać warunków, takich jak choroby serca, cukrzyca , rak, i nadciśnienia tętniczego. Żywności, takich jak owoce, warzywa i orzechy zawierają tysiące fitochemiczne . Terpeny

te związki fitochemiczne można znaleźć w ziarnach , zielone żywności i produktów sojowych i są jednym z najbardziej rozpowszechnionych grup fitochemiczne . Terpeny ochrony roślin przed uszkodzeniem przez tlenu , podobnie jak przeciwutleniacze pracować ludzie. Według firmy Produkty Ochrony Brassica ( Reference 2 ) , terpeny mogą mieć takie same skutki u ludzi chroniących krwi , lipidów i innych płynów z wolnymi rodnikami . Mogą one również wzmacniają układ odpornościowy . Fitochemiczne podgrupy sklasyfikowane poniżej terpenów należą liminoids i caortenoids .
Tiole

Ta grupa znajduje się w żywności bogatej w siarkę , takie jak czosnek , cebula i warzyw krzyżowych . Podobnie do terpenów , thioles Uważa się, że działanie antyoksydacyjne według kliniczne dietologa Marcia Zimmerman ( Reference 1 ) . Te potężne związki fitochemiczne może też uniemożliwić wzrost guza , wspierania systemu immunologicznego , zwiększają odpowiedź układu immunologicznego , oraz wyłączyć czynniki rakotwórcze i toksyny żywności . Jednym z takich tiol Diindolylmethane jestprzedmiotem wielu badań klinicznych w celu określenia, czy ma właściwości przeciwrakowe (zasób 1 ). Grupa fitochemiczne , że w grupie tiole glukozynolanów , allilowy siarczki i indole .

Fenoli

Fenole są kolejnym duża grupa fitochemiczne , które można znaleźć w jagody , winogrona, zielona herbata , grejpfrut , jabłka i inne owoce i ziarna . W roślinach , fenole chronić przed uszkodzeniem utleniania. U ludzi , fenole mogą nasilać działanie witaminy C , enzymów , które powodują zapalenie bloku , zapobiegają atakom serca i utraty masy kostnej i zapobiec gromadzeniu się płytki tętnicze według kliniczne dietologa Marcia Zimmerman (Reference 1 ) . Inne pokrewne grupy są Flawonoidy , flavonals , katechiny i izoflawony .
Fitosterole

te związki fitochemiczne można znaleźć w zielone i żółte warzywa, dyni , ryż, bataty i warzyw oleje . Te składniki mogą zablokować wychwyt cholesterolu zgodnie z Linus Pauling Institute w Oregon State University ( Reference 4 ) . Mogą też zmniejszać zapalenie , blokuje wzrost nowotworów i zmniejszyć ryzyko chorób serca. Badanie testuje , jak działają te właściwości .
I innych grup

Tokoferole znajdują się w kiełkach pszenicy , całe ziarna, orzechy, nasiona i soja i może chronić błony komórek . Izoprenoidy znajdują się w nasiona, orzechy i ziarna i może pomóc przeciwutleniaczy w procesie usuwania wolnych rodników . Tokotrienole występują w oleju palmowego i ziaren i mogą hamować wzrost komórek raka piersi w zależności od klinicznego dietologa Marcia Zimmerman (Reference 1 ) . Imperium